Где водятся сомы

Сом, где обитают монстры

fishx 14.07.2016, 20:12 1.1 тыс.

Родина сома — Восточная Европа и Азия, но после проведения мероприятий по акклиматизации и на Западе появились значительные популяции этой рыбы.

Сом в Италии

В 1960-е годы первые сомы вместе с другими завозимыми из Югославии рыбами попали в северо-итальянские водоемы. Климат и вода им, очевидно, вполне подошли, потому что уже в конце 1960-х годов профессиональные рыбаки находили в своих вершах, поставленных на угрей в реке По, первых молодых сомов. С тех пор популяция сомов непрерывно и быстро увеличивалась. Сом был совершенно чужд итальянцам как пищевой объект. Поэтому количество этой рыбы в водоемах увеличивалось и появилось много крупных особей, особенно в реке По, где не только имеется много кормовой рыбы, но и благоприятный влажный климат. В первой половине 1990-х годов мы первые целенаправленно и весьма успешно ловили в ней сомов. Уловы от 10 до 30 сомов в день в первые три года считались вполне нормальными. С 1994 по 1996 гг. на отрезке в 350 км в нижнем течении По мы поймали в общей сложности 1200 сомов массой свыше 30 кг. Такого результата не удавалось достичь ранее нигде. Примечательно, что только пять из этих рыбин были более 80 кг, а самая крупная потянула на весах 86 кг. После первых сообщений в 1997 г. о сомовой благодати на реке По там возникли многочисленные рыболовные базы. Но хотя уловы заметно снизились, количество сомов продолжало расти. Трофейные сомы в реке По сегодня еще крупнее, чем несколько лет тому назад. Если раньше только каждый 200-й или 300-й сом имел массу более 80 кг, то сегодня такой крупной бывает каждая 50-я рыба. Этому в большой степени способствовало то, что сом в Италии все еще не употребляется в пищу и около 35% рыболовов отпускают пойманных рыб на волю. Таким образом, популяция сома растет, и мы в будущем еще не раз услышим о гигантах из реки По. Шанс поймать в ней 2-метрового сома сегодня намного выше, чем во всех других странах Восточной Европы.

В Испании

Первые сомы были акклиматизированы на Иберийском полуострове в 1970 г. В середине 1980-х годов экземпляры массой от 25 до 30 кг считались большими. В 1970 г. попадались рыбы около 50 кг, а сегодняшние рекордные сомы достигают 80 и даже 90 кг. Однако таких рыб здесь ловят реже, чем на реке По. Впрочем, 2-метровые экземпляры в водоемах Испании попадаются заметно чаще, чем в Италии. В мутных водах, впадающих в водохранилище Риба Роха, сегодня каждый третий сом имеет длину свыше двух метров, а в зоне впадения вод в расположенное выше по течению водохранилище Мекиненса — каждый шестой. Шансы на поимку 2-метрового сома здесь довольно высокие. Необычайно большая популяция крупных сомов объясняется здесь иначе, чем в Италии: ни один профессиональный рыбак не ловит их, потому что здесь пресноводную рыбу совсем не употребляют в пищу.

Франция

Предположительно первые сомы попали во Францию через канал Рейн-Рона в 1970-е годы. С той поры сформировалась собственная популяция этой рыбы, которая не осталась незамеченной французскими рыболовами. Здесь сомы рано начали испытывать рыболовный пресс. Около 10 лет назад у нас были удивительно хорошие уловы сомов в 30–50 кг, которые сулили в будущем рыболовный рай. Однако события развивались совсем по другому сценарию: уловы сильно снизились. И хотя можно еще рассчитывать на поимку крупного сома массой более 70 кг, но теперь это редкость. В противоположность Италии и Испании, этих рыб на Соне и Роне редко отпускают на волю. Гигантские сомы предположительно обитают сегодня в дельте Роны. Но шансы на их поимку невелики. В Луаре, Сене, Дордоне, Гаронне и Тарне тоже имеется немало сомов, но едва ли там водятся рыбы длиной более двух метров.

Румыния

Еще в 1980-е годы осуществлялся активный рыболовный туризм в дельту Дуная. В то время эти места считали просто сомовьими угодьями, но теперь они преданы забвению, не выдержав конкуренции с Италией и Испанией. Хотя надо сказать, что нижнее течение и дельта Дуная все еще являются многообещающими водоемами в этом отношении. Еще в сентябре 1999 г. мы в дельте Дуная ловили с дрейфующей лодки сомов на квок.

На экране эхолота были видны многочисленные рыбы, которые реагировали на звук квока так, как будто они никогда его не слыхали. Наиболее крупные экземпляры обитают не в широко разветвленных протоках, старицах и заводях дельты, а в трех главных рукавах, там, где вода глубже, а течение сильнее всего. Северный рукав (Чилиа) имеет в среднем ширину 1,5 км и глубину до 40 м, средний (Сулина) и южный (Сан Георг) — заметно уже, но глубина их все же достигает 30 м. В дельте Дуная в прошлые десятилетия ловили сомов до 100 кг больше, чем в любом другом европейском водоеме. Потенциал водоема велик, но сейчас 2-метровый сом здесь считается гигантом.

Греция

В Греции мало внутренних водоемов. Крупнейший греческий водоем — озеро Полифито — является водохранилищем на реке Аликмон. Здесь, по-видимому, обитают крупнейшие сомы в Греции. Условия обитания и климат очень благоприятны для них, кормовой рыбы более чем достаточно. Все предпосылки для обитания сома налицо, но и тут сильно развито промысловое рыболовство. Мои греческие друзья считают нормальным, если они в течение нескольких месяцев поймают хотя бы одного сома. Да и тот в большинстве случаев бывает довольно маленьким. Попадаются время от времени и крупные экземпляры, но изловить их очень трудно. В 2001 г. нам посчастливилось выловить в озере Полифито сома на 65 кг. Это была самая крупная пресноводная рыба, когда-либо пойманная в Греции удочкой. Мои друзья Сакис и Парис после многолетних усилий вытащили в сентябре прошлого года монстроподобного сома длиной 2,60 м — их первую и единственную рыбу за многие годы ловли, превышающую два метра. Сколько в ней было килограммов — неизвестно, потому что ее взвешивали вместе с садовым поддоном и лебедкой без каких-либо вычетов их из общей массы. Говорят, весы при колебаниях вниз и вверх показали 140 кг. Однако, по мнению Сакиса Папантониу, сама рыба была значительно меньше. Сакис и Парис считают, что эта рыба самая крупная из когда-либо пойманных в водохранилище. Правда, промысловики рассказывают о сомах в 150-180 кг. Но на показанных ими фотографиях рыбы были вполовину меньше. В целом шансы на поимку сома длиной более двух метров в Греции следует считать скорее умеренными.

Венгрия, Чехия, Словакия

Я охотно и много ловил сомов в Венгрии. На Тисе мне довелось поймать свой первый трофейный экземпляр. Отдельные венгерские сомы могут быть свыше 100 кг, но чаще всего за целый сезон все рыболовы страны вылавливают менее десятка 2-метровых рыб. В Платтензее, Раабе, Тисе, Кёрёзе и Дунае хотя и имеются хорошие популяции сома, но рыб длиной более двух метров там, по-видимому, мало. Примерно такая же ситуация и в бывшей Чехословакии. Не случайно сегодня так много рыболовов из Венгрии, Чехии и Словакии едут за сомом на итальянскую реку По и испанское водохранилище Эбро.

Турция

Во многих водоемах Турции имеются местные популяции сома. Однако на хорошо освоенных водоемах сильно развито промысловое рыболовство. По этой причине шансы поймать здесь сома-великана не так высоки. Иначе обстоит дело в водоемах восточной и юго-восточной Турции. Однако пока поездки в эти местности затруднены.

Казахстан

Это необычайно обширная страна с редким населением и степным ландшафтом. Самые крупные реки здесь Сырдарья — на юго-западе и Или — на востоке. В то время как в Сырдарье имеется естественная популяция сома, в реку Или сомы были запущены российскими ихтиологами в 1920 г. Или — очень короткая река, впадающая в озеро Балхаш. Десятилетиями она одаривала профессиональных рыбаков то одной, то другой громадиной массой более 100 кг. По меньшей мере два экземпляра в 104 и 108 кг были пойманы и заезжими «сомятниками». В 1999 г. мы поймали здесь двух рыб длиной 2,49 и 2,51 м. На весах они потянули на 86 и 92 кг. Но в больших количествах сомов на Или никогда не ловили. Я знаком со многими рыболовами, которые, несмотря на все усилия, не поймали ни одной рыбы длиной более двух метров. А рыболовный пресс на илийских сомов все возрастает, поэтому перспективы выловить крупный экземпляр в этой реке ухудшаются.

Сырдарья впадает в соленое Аральское море. Мы только что совершили экскурсию на этот доселе неизвестный западным рыболовам водоем. Длинная и широкая река Сырдарья обеспечивает сомам огромное жизненное пространство. Компетентные представители рыбоохраны и охотничьего хозяйства рассказали нам о многочисленных поимках сомов массой более 140 кг, впрочем, этим уловам уже более десяти лет. За месяц мы на двух лодках поймали около 100 сомов. Однако более 90 рыб не дотягивали даже до 10 кг, два или три сома потянули от 30 до 40 кг и попались только две рыбы длиной более 2 м. Сом длиной 2,30 м имел массу 80 кг, а другой, в 2,40 м — 110 кг. Этот великан служил доказательством того, что сомы-долгожители есть еще в этой реке. Но если даже там и имеются отдельные монстры более чем в 100 кг, я бы никому не посоветовал совершать поездку на эту реку. Слишком велика опасность вернуться ни с чем из этой очень дорогостоящей и утомительной поездки.

Армения, Грузия, Россия, Болгария и Украина

В этих странах ситуация такая же, как и в Казахстане. Если, например, еще в начале 1990-х годов дельта Волги была одним из наиболее перспективных и желанных целей для «сомятников», то сейчас и там процветает широкомасштабное браконьерство. Впрочем, сомы там еще есть, но они не успевают достичь действительно солидного размера. Во многих местах экземпляры длиной в два метра считаются огромными. Российские рыболовные журналы пестрят фотографиями читателей с сомами от 10 до 80 кг. А Днепр, Дон и Азовское море определенно скрывают в своих водах некоторое количество гигантов. Но в целом шансы поимки там 2-метровых сомов весьма скромны. О самых крупных сомах пойманных в России, читайте эту статью.

Узбекистан

Узбекистан после распада Советского Союза значительно лучше охраняет свои природные богатства. Страна, правда, не очень большая, зато там есть огромные водоемы, такие, как озеро Айдаркуль площадью в 2000 км2 — гигантский бассейн подпитки Сырдарьи. Профессиональные рыбаки обращаются довольно бережно с рыбными запасами. В Узбекистане мне попал на глаза рыболовный журнал, в котором было помещено несколько снимков действительно крупных сомов, некоторые из них определенно имели более 100 кг. Мои знакомые ловили рыбу на этом озере, но пока не встретили сома длиной более двух метров. Меня бы, однако, не удивило, если оттуда в обозримом будущем пришло сообщение о поимке таких гигантов.

В вышеназванных восточных странах, несомненно, водятся очень большие сомы, крупнее, чем все сомы Западной Европы. К сожалению, популяции сомов страдают сейчас так сильно, что они представляют собой лишь жалкое подобие того, чем они были раньше. Поимка сома-монстра там почти нереальна. Параллельно с уменьшением восточных популяций сомов их количество в некоторых водоемах Запада, особенно в итальянской реке По и в испанской реке Эбро, постоянно увеличивается.

Где живет сом

Сом, или Silurus, – рыба семейства сомовых, которая проживает в пресных водоемах. Она считается самым крупным представителем пресноводной фауны, может достигать нескольких десятков килограммов веса. Рыбу можно встретить как в реке, так и в пруду или крупном озере. Чтобы с легкостью поймать хищника, следует знать все про сома: где водится, чем питается и какие имеет поведенческие особенности.

Строение тела

Сом обладает вытянутым строением тела, внешне напоминающим галстук. Голова значительно шире, чем остальная часть, и имеет округлую форму. Глаза этого вида небольшие, почти незаметные, плохо различают детали. Ориентируется в пространстве в основном за счет усиков, которые растут из уголков продолговатого рта. Рыба обладает множеством мелких зубов, которыми легко наносит раны добыче.

Данная рыба не покрыта чешуей, единственный крупный плавник располагается на хвосте. Тело скользкое за счет специальной слизи, облегчающей маневренность. Длина долгожителей может достигать 3-4 метров.

Где обитает сом?

Преимущественные локации, где живет сом, – это Европа и западная часть России. Рыба предпочитает пресные водоемы с глубоким дном, где можно вырыть ямы для залегания. Если принять во внимание, что существует менее привередливый к составу воды канальный сом, среда обитания увеличивается до соленых заливов близ крупных рек. Однако остальные подвиды в соленых водах жить не приспособлены.

В светлое время суток Silurus прячется на дне в ямах, где вместе с ним могут проживать и другие хищники. Если в водоеме, где обитает сом, появляется слишком много крупных особей, более мелкие перебираются из ям на среднюю глубину.

Чем питается сом?

В местах, где водится сом, как правило, обилие разнообразной пищи. Он является практически всеядным, поэтому может потреблять как части растений, так и рыбу. Если добычи мало, он переходит на питание ракушками и улитками, а также личинками насекомых. Он не брезгует падалью, часто ест попавших в воду сухопутных обитателей, любые органические предметы:

Хищник готов съесть крупную добычу, предварительно поохотившись: пресноводную рыбу или лягушек, и даже домашних животных, если те попали в воду. В последнем случае речь идет об особо крупных особях.

Сколько живет сом?

Продолжительность жизни зависит от условий обитания. Если особи пребывают в относительно чистой воде, соответствующей экологическим требованиям, средняя продолжительность жизни составляет 50 лет. В плохих условиях рыба проживает до 30.

Существуют и рекордсмены – ученые обнаруживали особей возрастом 60 и даже 75 лет.

Во сколько лет рыба становится половозрелой?

Половой зрелости рыба достигает на третий или четвертый год жизни. С этого момента она начинает нереститься.

Чем крупнее особь, тем более она плодовитая. Это касается как самок, так и самцов. Самка способна откладывать до 150 тысяч икринок.

Как размножаются сомы?

Сомы размножаются летом, когда температура воды повышается. Во время нереста рыба выплывает из ям ближе к поверхности, ее нередко можно заметить у берегов, особенно если вода прозрачная. В качестве критерия, по которому самка подбирает самца, выступает своеобразный танец. Самку добиваются одновременно 5-6 самцов, но она выбирает только одного.

Когда пара сформирована, самец и самка отправляются в укромное место, где икра окажется в сохранности. Обычно это участки с обилием растительности. Самка создает углубление до 1 метра, куда откладывает икру. Самец оплодотворяет ее. Через 1,5-2 недели появляются мальки, которые расселяются по водоему.

Поведение в теплую пору года

В период с весны по осень Silurus проявляет активность, однако все равно остается осторожным по сравнению с другими рыбами. В светлое время суток хищник залегает на дне, а ночью отправляется охотиться. В темное время он обладает преимуществом перед жертвами: хорошо развитой системой осязания.

Поведение зимой

В зимний период сомик впадает в спячку. Засыпает он обычно там же, где и живет летом – в ямах на глубине водоема. Молодые особи, которые были вынуждены обитать на мелководье, могут зимой уйти на глубину и впасть в анабиоз в одной яме со старшими хищниками.

Виды сомов

Самый распространенный тип хищника — сом обыкновенный (европейский). По неподтвержденным данным, он может набирать вес до 400 кг. Зарегистрированы случаи нападения на людей. Однако данный вид – не единственный. Одних только аквариумных типов 33 штуки.

1. Американский сомик (карликовый сомик). Этот подвид отличается особыми челюстями, зубы в которых расположены в несколько рядов. Средний вес взрослой особи – 7 кг.
2. Электрический сом. Проживает в южных водах, в основном в Африке. Поражает током крупную добычу, даже рогатый скот.
3. Сомик анциструс. Аквариумный вид. Отличается присосками, при помощи которых крепится к стенкам аквариума или к валунам на воле. Достигает всего 15 см в длину.
4. Таракатум. Пятнистая аквариумная рыба, предпочитающая проживание в теплых водах. Хорошо уживается с другими рыбами.
5. Платидорас. Длина тела 15 см, окрас полосатый, желто-черный. Умеет издавать различные звуки, за что прозван поющим.
6. Стеклянный сом. Второе название – призрак. Обладает прозрачным корпусом, через который просвечивает скелет. Стеклянный индийский сомик обитает в Таиланде.
7. Сомик-кукушка. Отличается пятнистой леопардовой окраской и тем, что свою икру подкидывает в чужие гнезда.
8. Сомик перевертыш. Предпочитает плавать в положении кверху брюхом. Как и кукушка, отличается пятнистым окрасом.
9. Черный багрус. Сомик с темной окраской также предпочитает плавать в перевернутом положении. Достигает 20 см в длину.
10. Звездчатый анциструс. Отличается обилием шипом на голове и небольшой длиной тела (до 9 см). Один из самых популярных аквариумных видов.
11. Коридорас панда. Тропическая рыбка до 5,5 см в длину. Ее отличают черные пятна на голове, которые в сочетании с белым телом делают ее похожей на панду.
12. Отоцинклюс. Питается исключительно растительной пищей, достигает только 5 см в длину. Применяется для борьбы с коричневыми водорослями.
13. Гипанциструс Зебра L046. Отличается красивой черно-белой окраской и крупными плавниками.
14. Silurus lithophilus. Японская рыба коричневого окраса.
15. Амурский сом, или дальневосточный сом. Встречается в России, Японии, Корее, Китае. Достигает 1 метра в длину. Может проживать в солоноватых водах.
16. Сом Солдатова. Обитает в Амуре и реке Уссури. Достигает веса 40 кг и длины 4 метра. Занесен в Красную книгу.

Интересные факты о соме

• Хищник отличается большим аппетитом. Он поедает все, что встречается ему на пути, и может даже нападать на человека.
• Особо крупные особи достигают несколько 100-200 кг веса, прибавляя ежегодно по 2,5 кг.
• Многие рыболовы занимаются добычей Silurus не для продажи или употребления в пищу, а ради личных рекордов. Крупные особи, которые долго жили в ямах, для еды не годятся. Их обычно ловят, взвешивают, а затем выпускают обратно.
• Своими усами хищник может имитировать движение червей или личинок насекомых, приманивания добычу.

Рассказ про сома для детей

Сомик упоминается во многих детских произведениях, из них можно узнать, где живет рыба сом, как себя ведет, что ест. Наиболее известное – стихотворение Сергея Михалкова . В нем точно описываются повадки хищника, а также трудности его поимки.

Широка и глубока
Под мостом текла река.
Под корягой
Под мостом
Жил в реке усатый сом.

Он лежал на дне
Часами,
Шевелил во сне
Усами.

А на берегу реки
Жили-были рыбаки.
В дождь и в солнечные дни
Сети ставили они.

И спросонья
На рассвете
Заходила рыба в сети.
Попадался карп горбатый,
Попадался — пропадал.

Только сом,
Большой,
Усатый,
Никогда не попадал.

Он лежал,
И, кроме ила,
Кроме всяческой еды,
Над его корягой было
Метров пять речной воды.

Говорит один рыбак:
— Не поймать сома никак.
Или снасти не крепки?
Или мы не рыбаки?
Неужели в этот раз
Он опять уйдет от нас?

За рекой стада мычат,
Петухи к дождю кричат.
Сеть лежит на берегу,
Из нее усы торчат.

Говорит один рыбак:
— Ну, поймали кое-как.
Шевельнув сома ногой,
— Не уйдет, — сказал другой.

Но свернулся колесом
И хвостом ударил сом.
Вспомнил речку голубую,
Вспомнил рыбку молодую
Да корягу под мостом —
И ушел.

Сом. Описание, места обитания, питание, нерест

Оглавление:

• Сом. Описание, места обитания ↓
• Чем питается сом ↓
• Где искать сома ↓
• Рыбалка на сома ↓
• Ловля сома на квок. Часть 1 (Учебный фильм) ↓

Сом: описание, места обитания

Такую рыбу, как сом, можно с полным основанием отнести к самым крупным хищникам пресноводных водоемов. Вес этой рыбы может составлять 300 кг, а длина достигать пять метров.

Конечно, сом таких габаритов является редким исключением, и надеяться на поимку подобного трофея вряд ли стоит рассчитывать.

В то же время экземпляры поменьше не являются редкостью, и любому рыбаку может улыбнуться так называемое рыбацкое счастье.

Внешний вид сома не обладает излишней эстетикой, так как его тело – это голая и склизкая поверхность, которая отливает оттенками зеленоватого цвета.

При этом пасть рыбы представляет собой темное углубление, покрытое мелкими зубами, напоминающими крючки загнутые внутрь.

Верхнюю часть головы украшают два уса, достаточно длинных, а на нижней челюсти обнаруживаются четыре коротких отростка.

Средой обитания хищника являются глубокие ямы, где он проводит основную часть своей жизни. Сом покидает свою «берлогу» только во время охоты и нереста, который наступает весной.

Чем питается сом

Рыба, лягушки и крупные моллюски – главные «блюда» в рационе хищника. Когда солнце заходит за горизонт, сомы отправляются на жировку. Обычно нагул заканчивается осенью и после этого гиганты возвращаются в ямы.

Во время зимнего периода сомы полностью отказываются от пищи.

Если обратить внимание на народные приметы, то активное питание сома начинается с того момента, как рожь идет в колос. Поэтому рыбаки отправляются за сомовьими трофеями в июле, августе и начале сентября.

В некоторых случаях, когда осень выдается теплой, жор сомов может продолжаться до конца сентября.

В принципе, хорошая поклевка может происходить днем или в середине ночи, но все-таки лучше отдавать предпочтение утренним часам и вечерним сумеркам.

Где искать сома

Места стоянок сом не любит покидать, поэтому его стоит искать рядом с ямами вверх по течению. По наблюдениям профессиональных сомятников следует, что пика своего аппетита сомы достигают или в новолуние, или в дождь, когда стоит теплая погода.

Оптимальная температура воды для наступления нереста – 20°C. Завершение нереста обуславливается перемещением сомов к летним стоянкам, где они начинают достаточно активно питаться.

Такое поведение сохраняется у них до середины лета, а после этого активность несколько падает вплоть до наступления первых заморозков, когда сом перестает питаться полностью.

Сомятники со стажем достигают рекордных показателей улова, но любители рыболовной ловли редко могут похвастаться трофеями, превышающими вес в десять килограмм.

Исходя из этого, получили распространение профессиональные рыболовные принадлежности, рассчитанные именно на сома, например, квок.

Если предполагается лов сомят, то в данном случае можно применять донные удочки, спиннинги или кружки.

Главное не забывать о том, что все используемые вами снасти должны обладать предельной прочностью.

Что касается насадок, то лучшими вариантами признаются: черви, пиявки, лягушки, медведки и мясо рыбы.

Относительно искусственных приманок можно сказать, что среди них наибольшую популярность приобрели колеблющиеся блесны.

Сомы в своей поклевке отличаются мягким подходом, когда кажется, что насадку кто-то чуть пошевеливает. В этом случае не стоит совершать необдуманных действий и спешить с подсечкой.

Сом очень опасная рыба, так как его сила и размеры внушительны. Поэтому сначала постарайтесь его утомить, а затем, используя подсачек или багорик, начинайте вываживать сома.

Где обитает сом и где искать его в зависимости от погоды

Самыми большими речными обитателями являются сомы. Возможно, трудно поверить в то, что некоторые рыбы весят около 120 кг, однако это является правдой. Причём, нужно сказать, что те экземпляры, которые живут в озёрах, несколько меньше живущих в реках. Медленнее всех растут камышовые сомы, которые обитают в ямах. Свой дом они редко покидают. Разве что для того, чтобы немного поохотиться, а после снова возвращаются в родные края.

Как погода влияет на сома и где его искать

Многие рыболовы, зная приблизительно, где водится сом, начинают активные обловы. Однако, через время оказывается, что нужных результатов достичь не удалось. Причина заключается в том, что большую роль играют погодные условия, которые сказываются на местах обитания сомов.

После окончания зимы, с приходом тёплых деньков и повышением температуры воды до +8 градусов Цельсия хищники начинают покидать свои ямы, проявляя явную активность и перемещаясь в те места, где наиболее тепло и комфортно. Это могут быть какие-то мелководные участки, где рыбу найти не проблема. В таких районах сомы не задерживаются надолго, потому что как только вода достаточно прогревается, они снова уходят на дно в поисках добычи. Подобное обычно происходит в конце весны. В этот период рыба активно готовится к нересту, поэтому ее лучше не трогать, потому как они не будут реагировать ни на одну приманку, следовательно, делать обловы всё равно бесполезно.

В летний период хищник также находится на придонных участках, но учитывая, что период нереста уже позади, достать его будет несколько проще. Проблема заключается лишь в том, что в жаркое время сомики уходят как можно дальше к зарослям, прячась в них до наступления ночи. Опытные рыболовы выходят на охоту в ночное время, вооружившись ночными фонариками, в надежде словить хищника. В тёмное время суток шансы на успешный улов увеличиваются, поскольку рыба сама выходит поохотиться. Нередко, когда её можно заметить недалеко от берега или на мелководье.

Неплохо можно поудить и перед начинающейся грозой, когда сом снова начинает активничать. В это время можно начинать обловы. Многим рыбакам везёт и им удаётся ещё до начала дождя насобирать трофеев.

Некоторые рыболовы знают, где водятся сомики с приходом осени, вернее, где их есть возможность отыскать. В конце сентября – начале октября эти хищники собираются на отмели, чтобы отменно поохотиться перед заморозками. Бывалые знают, что после этого рыба уйдёт в свои зимовальные ямы и тогда её достать будет практически невозможно.

Важно! Когда температура воды опускается ниже +8 градусов Цельсия, рыба впадает в некое подобие спячки.

В этот период лучше охотиться на какую-то другую рыбу, потому что сомы прячутся в небольших ямах, которые отыскать сложно. Несмотря на это, находятся рыбаки, желающие выудить хищника из его «дома», делая для этого всё возможное. А возможное заключается в том, чтобы подобрать хорошую наживку, которая заставит рыбу реагировать. Хотя специалисты в области рыбалки рекомендуют всё-таки особо на это не рассчитывать, поскольку речной обитатель становится безынициативным. Лучше всего дождаться прихода весны, когда рыба выплывет, чтобы погреться на солнце.

Где живёт сом

Обитает большую часть своей жизни сом на глубине, в ямах. Располагаются они на максимальной глубине, где течения или нет совсем, или оно очень слабое. Думая о собственной безопасности, рыба «строит дом» там, где есть какие-то захламления или присутствуют коряги. Если в месте обитания хищника имеется достаточно пищи, то он никогда не выйдет из своего укрытия и будет ждать периода нереста. До тех пор его вряд ли удастся заманить даже самыми привлекательными лакомствами. Если же сому захотелось немного поохотиться, то искать его нужно на отмели или недалеко от русла реки. Очень часто рыбакам удаётся найти рыбу в камышовой зоне, куда она заплывает, дабы полакомиться лягушками.

Несмотря на это, хищник, обитающий на глубоководье, очень осторожен. Этот вид со всей тщательностью выстраивает свои маршруты, учитывая всевозможные преграды на пути.

Если хочется заинтересовать эту рыбу и выудить ее из постоянных мест обитания, то лучше всего подготовить хорошую прикормку и наживку в виде моллюсков, головастиков, а также плотвы или пескаря.

Сом: описание внешнего вида, особенности жизни и как вкусно приготовить мясо

Сом – крупный хищник, обитающий в водоемах с пресной водой. Из постоянных речных обитателей ему нет равных по размерам и массе. Его вес может достигать 400 кг, а длина – 3 метра.

Обыкновенный сом, в Европе обитает еще морской сом

Численность рыбы снизилась, во многих водоемах он нуждается в охране. В Карелии занесен в Красную книгу с 1995 года как редкий вид.

Вес – 55 кг, длина – 1 м

Основной рацион – рыба, но может есть практически все, даже мертвых животных

Оптимальное время питания

На охоту выбираются ночью

Живец массой от 100 г, мясо ракушки

Внешний вид: характерные особенности

Мясо у рыбы вкусное – на редкость жирноватое и нежное. Сом идет на приготовление разных блюд – консервацию, соленья, вяление, тушение или жарку.

Следует узнать, как выглядит сом. Окраска у рыбы бурая с коричнево-зелеными вкраплениями. Брюшко белого оттенка. Тон зависит от среды обитания и может меняться от желтого до черного, иногда встречаются альбиносы. У обитателя отсутствует жировой плавник, хвостовой – достаточно короткий. Тело особи покрыто слизью и не обладает чешуей.

Отличительная характеристика внешнего вида – огромная пасть, от которой отходят два больших уса, на подбородке – еще 2 пары, более короткие. Хвост не свойственен для рыбы, он длинный и немного сплюснут с боковых сторон. В длину эта часть тела составляет более 50% от всего туловища. Глаза посажены широко, близко к верхней губе. Нижняя челюсть выступает вперед, во рту множество острых и мелких зубов.

Благодаря толстому слою слизи хищник прекрасно перемещается в воде. Усы предназначаются для поиска пищи, они выступают в качестве органов осязания. Ученые установили свыше 500 видов хищника, которые различны между собой по размерам, окраске.

Хищники отличаются домоседством, они одиноки. Долго живут в своих ямах и никого не подпускают. Активность у молодых особей появляется ночью и на рассвете. Днем они любят отдыхать. При теплой погоде они выбираются в дневное время и медленно плавают, пригреваясь под солнечными лучами.

Сомы предпочитают жить в чистой воде. Когда она мутнеет, рыбы плывут ближе к поверхности, где она чище. Также жители стремятся вверх при наступлении грозы. Они оставляют ровные следы, которые отличны от мелких рыб. Они издают характерный плеск, легко узнаваемый опытными рыбаками.

У обитателей хорошо развито обоняние. Рыболовы кидают в воду жаренное на костре. Насыщенный запах влечет рыб, они плывут к нему, чтобы узнать источник. С возрастом жители становятся медлительными, питаются все больше. В такой период они плавают с открытой пастью, заглатывая мелких жителей. На добычу тратят много времени.

Фото сома можно найти на многих порталах.

Места обитания, интересные факты обитания сома

Сом живет в течение всего существования на одном месте, кроме периода нереста. Он выбирает глубокие ямки поблизости к руслу рек и водохранилищ. Пищу добывает тоже недалеко от своего жилища, плывя к толще воды или берегу.

Хищники стремятся к засадным участкам, а именно:

• одиночные деревья и коряги на дне;
• крупные валуны и каменные гряды;
• остатки мусора, опоры от моста.

В конце осени рыбы плывут в зимовальные ямки и остаются там до весны. Они лежат, почти не движутся, общаются друг с другом боками, иногда располагаются штабелями в несколько рядов.

Интересные факты о месте обитания хищников:

• под опоры моста прячутся крупные особи, добраться до них очень сложно и крайне опасно;
• одно из самых любимых мест сомов – глубокие ямки с водорослями;
• особи любят ямки на пересечении двух рек;
• некрупные островки с растительностью, рыбы их любят за возможность скрыться от солнечных лучей;
• хищники любят затопленные сооружения ввиду того, что они защищены от течения и посторонних шумов.

По мере снижения температуры хищник скатывается в глубокие ямки в низовья рек. К этому времени осенний жор почти окончен. Зимой, выбрав себе хорошие ямки, сомы одного возраста, весовой категории прекращают питаться и впадают в оцепенение, длящееся до начала весны.

Чем питается сом

Сом – всеядная рыба, ее считают санитаром рек. Она питается раками, моллюсками, лягушками, птицами, плавающими на воде, небольшими зверями, которые переправляются через водоем. Сом не побрезгует мясом мертвых животных.

Основной пищей хищника является рыба. Чтобы ее добыть, сом маскируется и ожидает, когда она приблизится. Он не плывет за жертвой, а нападает внезапно. Охотится ночью, поэтому возле норки можно наблюдать повышенную активность. Он добывает еду в одиночку, но если пищи много, вокруг окажутся другие особи.

Если размеры добычи огромны, и сом не может ее сразу заглотить, он дожидается, когда она погибнет и начнет разлагаться. Если в водоеме мало животной пищи, то хищник не брезгует органическое едой. Известны случаи, когда рыбы питались хлебом.

Сом в кулинарии

Сом очень полезен при похудении. В составе мяса находятся вещества и элементы, которые ускоряют обмен веществ. Эта характеристика благоприятно сказывается на процессе похудения.

Сгорание лишних килограмм происходит благодаря легкому перевариванию, быстрой усвояемости мякоти. Но прожаренное мясо в масле или на жиру способно причинить вред. Чтобы употреблять рыбу при похудении, нужно готовить на пару, просто отварить, сделать суп, салаты.

При выборе рецептуры стоит учесть некоторые особенности. Не нужно использовать крупных особей. У них жесткая мякоть, а болотный запах практически нельзя вывести.

Мясо жирноватое, но оно содержит мало калорий. Рыба, приготовленная в пароварке, показана больным сахарным диабетом и людям, у которых стоит диагноз – ожирение. Сомовье мясо содержит мало соединительной ткани, поэтому оно легко переваривается и очень полезно для детей.

Также продукт необходим для спортсменов, людей, у которых наблюдается дефицит кальция. Мякоть положительно влияет на костную систему, предотвращает ломкость и выпадение волос, укрепляет ноги.

Вариантов приготовления блюд из сома много. На многие рецепты уходит мало времени и ингредиентов, а результат выше всяких похвал. Речного обитателя любят запекать в духовке с овощами – картофелем, кабачками, капустой, морковью. Важно не передержать продукты в духовке, чтобы они не стали сухими. Эксперты рекомендуют не снимать кожицу при запекании, тогда сом не утратит своей сочности.

Также вкусное мясо получится, если запечь его на костре. Если его предварительно замариновать, то выйдет вкусный, сочный шашлык или стейк. Какие варианты приготовления существуют:

• в мультиварке с подливкой, сметаной;
• в духовом шкафу с овощами, другими морепродуктами;
• в пароварке с рисом, стручковой фасолью;
• на сковороде поджарить, слепить котлеты.

Из сомовьего фарша получаются нежные, полезные и питательные блюда. Из него можно приготовить котлеты, тефтели в соусе, драники с мясной начинкой, рулет. Также мякоть используется при варке супов харчо, ухи, щей, солянки.

Чтобы отбить характерный запах тины, нужно ознакомиться с некоторыми советами, которые позволят убрать неприятный аромат:

1. Сначала нужно разделать рыбу, промыть ее и нарезать на кусочки или стейки.
2. Готовую мякоть поливают маленьким количеством лимонного сока или белым сухим вином. Дают настояться 20 минут.
3. Кусочки промывают под проточной водой. Далее погружают их в молоко и дают постоять в течение 2-3 часов.

Второй вариант – очистить сома, порезать на необходимые куски. Потом их засыпают солью и оставляют на 1 час в холодильнике. Далее промывают в воде с уксусной кислотой.

Дополнительная информация

Сом признается умной и хитрой рыбой. Для привлечения добычи хищник шевелит усами, изображая движение червей. При этом сом открывает пасть, чтобы рыбы сами заплывали. Он втягивает в себя воду.

Жадный хищник берет все съедобное, что видит перед глазами. Иногда рыбы заглатывали собак, телят, которые подошли к воде.

Сомы принадлежат к пресноводным жителям. Они обитают в омутах, мусорных и глубоких ямках. Вес рыбы может дорасти до 300 кг, при длине туловища в 5 метров. Но такие габариты достигаются лишь к ста годам. Рыбаки вылавливают особей 20 кг.

У хищника огромная тупая голова, большая пасть с мелкими зубами, которые тщательно перемалывают попавшуюся добычу. Ото рта отходят 2 длинных уса, выступающих в роли наживы для рыбешек. При крупных размерах и весе у представителя пресноводных довольно мелкие глаза, а хвост совсем не напоминает рыбий. Туловище лишено чешуи.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Источники:

http://fishx.org/som-gde-obitayut-monstry/
http://ribalkana.ru/sposoby/som/gde-zhivet-som/
http://zen.yandex.ru/media/id/5a36aa435816699a3b28eef4/5ba9ba98707c9e00aaf8d4da
http://iarybak.ru/som/vremia-lovli-i-zavisimosti-ot-pogody
http://ribxoz.ru/som-opisanie-osobennosti-zhizni/