1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Берш и судак

Содержание

Рыба берш

Берш и судак относятся к одному виду, поэтому их часто путают между собой. Чтобы отличить их, необходимо знать о некоторых особенностях строения тела, поведения берша и его местах обитания.

Рыба берш: описание

Эта рыба относится к семейству окуневых. Вырастает берш в длину до 0,5 метра, при весе до 1,7 кг. Берш как и окунь считается пресноводной рыбой.

Описание внешнего вида

Берш имеет такую же окраску, как и судак, только полосы у него более выразительные и симметричные. Отличается тупой мордой и отсутствием клыков на нижней челюсти. Глаза более выпуклые, чем у судака, а плавники, как спинные, так и боковые имеют большие размеры. Длинное тело отличается вытянутой формой. Оно покрыто крупной чешуей, причем даже у рта можно обнаружить более мелкую чешую.

Где берш обитает

В основном, рыба берш встречается в таких реках, как:

  • Река Волга и бассейн реки Волги.
  • Река Дон.
  • Река Донец.
  • Река Днепр.

Кроме этого, эту рыбу реально встретить и в Каспийском море, а также в его бассейне.

Чем берш питается

Берш питается мелкой рыбкой, не превышающей в длину 7 см, как и судак. Наиболее предпочтительной рыбкой считается пескарь, хотя в его рацион входят мальки и других видов рыб.

Предпочитает глубокие места, где дно твердое и песчаное. Не встречается в озерах, даже заливных.

Когда берш нерестится

Берш готов к размножению по достижению 4-х летнего возраста. К этому моменту вырастает в длину до 25 см. Метает икру берш на мелководных участках. При этом, он строит специальное гнездо на песчаном дне, в пределах какого-нибудь коряжника. Самец охраняет гнездо, где отложена икра, до появления мальков.

Как правило, он нерестится в апреле или мае месяце, когда вода прогреется до +10 градусов. Икра отличается достаточно малыми размерами и отличается желтым цветом. Берш – это достаточно плодовитая рыба, поскольку самка за один раз может отложить до полумиллиона икринок, в зависимости от среды обитания.

Созревает икра на протяжении одной недели. В результате появляются личинки, которые несколько дней находятся в коконе и питаются остатками оболочки. Их длина (личинок) составляет несколько миллиметров. После 5-ти дней личинки превращаются в мальков рыбы, которые питаются зоопланктоном, а после взросления переходят на питание мальками других рыб.

Поведение берша: особенности

Берш, в отличие от того же судака, охотится за своей добычей на протяжении всего дня. Судак, кстати, выходят на охоту ночью. Берш, как и окунь, охотится стаями, предпочитая загонять добычу в определенное место.

Более молодые особи держатся рядом с крупными судаками. Поэтому, рядом с судаком берша отличить очень трудно. Крупные экземпляры берша предпочитают держаться ближе к середине реки, а более мелкие – ближе к берегу. При этом, они находятся у самого дна.

Отличие рыбы берш от судака

Несмотря на то, что некоторые особенности его поведения практически схожи с поведением судака, имеются некоторые различия. Например:

  • Берш не вырастает до таких размеров, как судак.
  • На жабрах берша можно увидеть чешую, а у судака ее нет.
  • Берш отличается большими глазами, более короткой, но и более широкой мордой.
  • У берша более крупная чешуя.
  • Полосы на теле берша отличаются более правильной геометрией.
  • Судак водится в озерах и водохранилищах, а берш предпочитает исключительно реки, как большие, так и малые.

Рыбалка на берша

Рыбаки предпочитают больше ловить берша, поскольку у него более нежное и сочное мясо. Но берша поймать не так просто. Но если очень сильно постараться и изучить его повадки, то с этой задачей, так же, можно справиться.

Способы ловли

Способов ловли этой рыбы, особенно в наше время, хоть отбавляй. При этом, существуют такие, которые пользуются у рыбаков огромной популярностью, а есть такие, что не очень. В любом случае, они могут принести, положительный результат.

Процесс ловли берша сопровождается массой положительных эмоций. При этом, достаточно вооружиться самыми простыми и доступными снастями. Несмотря на это, нужно знать о нем кое-какую информацию. Например:

  • Эту рыбу ловят исключительно рыболовы-любители. В промышленных масштабах берша не вылавливают.
  • Поймать берша летом совсем не реально, а вот с приходом зимы можно рассчитывать на успех.
  • Для ловли выбирают леску средней толщины, поскольку берш не вырастает больше 0,5 метра в длину.
  • В основном, для его ловли зимой используют крупные мормышки, вытянутой формы.
  • На мормышку насаживается какая-нибудь рыбка, вроде верховодки, пескаря или тюльки.

Снасти для ловли

Берша можно ловить на любые снасти, такие как:

  • Спиннинг. Поскольку эта рыба предпочитает песчаное дно, то спиннинг отлично подходит для ловли этого хищника. В качестве приманки используется колебалка светлых тонов. Поводок, в данном случае, не нужен. Приманку следует вести у самого дна, причем достаточно медленно. Лучше, если рыбалка осуществляется с лодки. Не менее важно определить рельеф дна, чтобы найти стоянку рыбы.
  • Донная удочка (фидер). Как правило, снасти устанавливают вечером, а утром их проверяют. Такой способ ловли обладает рядом достоинств. Во-первых, не нужно постоянно забрасывать и вытаскивать снасть, а во-вторых, можно использовать искусственные приманки. Донная снасть используется со скользящим грузилом.
  • Поплавочная удочка. Этой удочкой довольно сложно ловить, особенно на течении, тем более, что берш ведет придонный образ жизни. Поэтому, нужно выбирать участки с умеренным течением. Кроме этого, поплавочную снасть трудно далеко забросить.
  • Ловля на кружки. Кружок – это та же жерлица, только для ловли рыбы летом. Для начала следует определить скопление рыбы и лишь потом, забрасывать снасть. При ловле на кружки обычно используют живца. Крупные особи находятся где-то на фарватере реки, куда и нужно забрасывать снасти и здесь без лодки совсем не обойтись.

Полезные свойства берша

Рыба, в отличие от мяса животных, содержит гораздо больше полезных составляющих. Кроме того, что мясо рыбы питательное, оно еще и низкокалорийное. В связи с этим, можно смело отнести мясо берша к диетическому продукту. При этом, его мясо достаточно быстро усваивается организмом.

Наличие в мясе хищника витаминов и микроэлементов, наряду с другими полезными веществами, позволяет пополнить организм человека практически всеми компонентами, которые благотворно влияют на функции человеческого организма. Причем, действуют все составляющие комплексно, улучшая работу почек и печени, освежая состояние кожного покрова, укрепляя кости и стимулируя регенерацию тканей.

Регулярное употребление рыбы позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, повышая при этом общий тонус организма, на фоне улучшения обмена веществ. Кроме этого, некоторые компоненты положительно действуют на функции центральной нервной системы.

Вкусные рецепты из берша

Из такого хищника, как берш, реально приготовить различные вкусные блюда. При этом, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.

Тушеный берш с луком под сырной корочкой

Для приготовления этого, очень вкусного блюда необходимо подготовить:

  • Полкилограмма рыбы.
  • Три луковицы.
  • 150 граммов твердого сыра.
  • 70 граммов майонеза.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Специи.

Техника приготовления:

  1. В первую очередь рыба чистится, потрошится и тщательно моется. Если удалить все кости, то получится блюдо более желанное. После этого рыба режется на порционные куски, солится и перчится.
  2. Лук нарезается полукольцами и смешивается с майонезом.
  3. Включается духовка и разогревается до нужной температуры. Рыба обмазывается майонезом с луком и помещается в форму для запекания. В таком состоянии рыба должна готовиться где-то 35 минут.
  4. По истечении этого времени рыба достается из духовки и блюдо посыпается сверху тертым твердым сыром. После этого, рыба еще отправляется в духовку минут на 5-ть. Перед подачей блюдо украшается измельченной зеленью.

Берш с зеленью

Потребуются такие составляющие:

  • 4 тушки рыбы среднего размера.
  • Укроп.
  • 6 зубков чеснока.
  • Петрушка.
  • Базилик.
  • Зеленый лук.
  • 3 столовых ложки майонеза.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится, потрошится и тщательно моется. При этом, нужно не забыть отрезать головы, плавники и хвост.
  2. Вся зелень измельчается, помещается в отдельную емкость, с добавлением сока чеснока и растительного масла. После этого, все это солится по вкусу.
  3. Тушки рыбы фаршируются подготовленной зеленью. При этом, этой смесью следует тщательно обмазать брюшка рыбы изнутри. Сверху рыба обмазывается майонезом.
  4. Рыба помещается на форму для запекания и отправляется в духовку где-то на 40 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.

Тушеный берш с луком и морковкой

Чтобы приготовить это простое блюдо, необходимо иметь:

  • Около 2-х кг рыбы.
  • Три луковицы.
  • Одну морковку.
  • Муку.
  • Соль.
  • Специи.
  • Растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Рыба чистится и тщательно моется, после чего режется на порционные куски. После этого, рыба солится, и добавляются нужные специи.
  2. Рыба обваливается в муке, после чего обжаривается на сковородке до получения золотистого оттенка.
  3. Лук нарезается полукольцами, а морковка измельчается на крупной терке.
  4. После того, как рыба приготовилась, в этой же сковородке обжариваются лук и морковка.
  5. Как только лук приготовится, сверху выкладывается рыба, огонь уменьшается и, рыба тушится под крышкой около 7-ми минут.
  6. Перед подачей на стол, рыба украшается зеленью.
Читать еще:  Календарь ловли

Берш считается достаточно вкусной и полезной рыбой. По внешнему виду он напоминает что-то среднее между судаком и окунем. Поймать его не так просто, поскольку крупные особи предпочитают находиться на глубине и подальше от берега. Поэтому, если берша и ловить, то лучше с лодки, вооружившись глубоководными снастями.

Берш: отличия от судака и особенности ловли

Берш (лат. Stizostedion volgensis), как и все представители семейства Окуневых, плотояден и собирается в стаи. Иначе его еще называют волжским судаком. Рыбакам очень нравится берш: он красив, его мясо довольно вкусное, подходит для жарки, варки и ухи. В промышленных целях эту рыбу не отлавливают, да и рыбаки редко охотятся за ней целенаправленно, но трофеем она считается ценным. Прежде чем приступать к ловле ложного судака, убедитесь, что это не запрещено в вашем регионе – ведь берш относится к видам, входящим в Красную книгу.

Описание рыбы

По внешнему виду берш напоминает сразу и судака, и окуня. Имеет длинное тело, густо усеянное мелкой чешуей. Выделяется большими глазами и наличием небольшого горба. На теле рыбы имеются темные полосы. Плавники довольно крупные, 2 передних состоят из костяных колючек, соединенных перепонкой.

Рыба встречается только в России. Любит чистые водоемы с умеренным течением и дном из гальки, песка или камней. Водится в небольших количествах в реках, которые впадают в Азовское, Каспийское и Черное моря, и в водохранилищах, таких как Цимлянское, Куйбышевское и Волгоградское. Больше всего хищник распространен на Волге. В реках обычно живет не более 6 лет.

Обычно рыба эта водится в пресной воде, но встречается и в море, хотя в открытое море никогда не выходит.

Половой зрелости особи достигают на 4-м году своей жизни. Нерестится весной, когда вода нагреется до +10°C. Самки выбирают места глубиной до 2 м и откладывают мелкую желтую икру в гнезда. Икринки имеют размер меньше 1 мм. Их количество составляет примерно 300 000. Затем самцы охраняют икру от хищников. Через 5 дней появляются личинки. Сначала пищей для личинок служат остатки желчного мешочка, затем они переходят на планктон и водоросли.

Галерея: рыба берш (25 фото)

Ловля берша (видео)

Берш и судак

Внешне берш очень похож на судака. Они относятся к одному семейству и часто водятся вместе. Даже опытные рыбаки могут с легкостью перепутать их. Некоторые даже уверены, что это одна и та же рыба.

Внешне берш очень похож на судака

Отличительные признаки

Рыбы отличаются своим весом. Берш редко достигает веса в 1,2 кг. Чаще попадается рыба длиной около 30 см и весом в 400 г. За первый год жизни волжский судак достигает размера около 8 см.

Отличаться также может глубина, которую предпочитает рыба. Судак обычно держится на 10 м. Взрослый берш уходит минимум на 14 м. Молодь прибивается к берегу, но обитает тоже у дна. Бывает, что мелкий бершик встречается в стае судака.

В отличие от судака, зубы у берша мелкие, отсутствуют острые клыки.

Окраска судака менее яркая. Черные полосы у берша выделяются отчетливее. Спина имеет зеленоватый оттенок, а бока и живот – серые. На жаберных крышках можно заметить белее мелкие чешуйки, чем на теле. Голова короче и шире, чем у судака, имеет туповатую форму. Чешуя крупнее. На спине соприкасаются плавники. Боковая линия короче. Глаза немного крупнее.

Ловля судака и берша (видео)

Особенности ловли

Снасти для ловли можно использовать разные:

  • спиннинги;
  • донки;
  • жерлицы;
  • поплавочные удочки.

Эффективны воблеры и джиг-головки. Иногда применяют блестящие каплевидные мормышки. Чаще всего используют ловлю на спиннинг с лодки или берега.

Если выбор пал на поплавочную удочку, то убедитесь, что снасть крепкая. Держите живца около самого дна.

Берша активно ловят блеснением, при этом используют узкие двухсторонние окуневые блесны светлых цветов. Двигают блесны двумя способами. Первый заключается в том, что блесну попеременно то поднимают, то опускают на дно. Второй способ привлекает тем, что поднятую блесну опускают в воду до конца, а затем тянут ее по дну. Если блесны нет, то вместо нее подойдет джиг-головка.

При слабом течении используют крупную мормышку с большим крючком. Для этого берут леску диаметром 0,2 мм и легкий груз. Берша пугают резкие рывки, поэтому выполняйте плавные движения с небольшими подергиваниями снасти.

Так как данная рыба держится в стаях, то хорошо использовать эхолот, чтобы обнаружить ее скопления.

Зимой поймать рыбу труднее, потому что она не ищет пищи. Тогда следует использовать удочки с инерционной катушкой и ловить рыбу в глубоких местах и под корягами. Иногда помогает жерлица на щуку. Установка происходит следующим образом: грузило опускают на дно, что помогает живцу оставаться довольно глубоко, тем самым привлекая добычу.

Зимует рыба в глубоких местах. Чтобы найти место ее стоянки, нужно активно перемещаться и сверлить много лунок. Однако можно выбрать определенное место и ждать там. Любая из этих тактик имеет право на существование.

В природе взрослые особи предпочитают питаться мальками рыбы и ракообразными. Молодь любит планктон и личинки насекомых. Размер приманки или ее части должен быть 2-5 см. Из-за особенностей анатомического строения рта, хищник не может питаться крупной рыбой. Только самые крупные особи могут поглотить рыбу 8-10 см. Можно использовать лягушонка. Но живца для ловли брать необязательно.

Рыбаки зимой используют червей и мотыль. Мотыля насаживают пучком. Также годятся кусочки сала и различные личинки.

Обычно на Волге берша ловят осенью, зимой или в начале весны. Активнее всего клюет с рассвета до 12 часов дня. Днем клев прекращается, а с наступлением сумерек активность рыбы возрастает. В зимнее время года ночью ловить не стоит. Лучше начало зимней рыбалки, когда появился крепкий лед.

В отличие от судака, зубы у берша мелкие, отсутствуют острые клыки

Приманки для ловли

Больше всего рыба любит силиконовые приманки, наиболее похожие на живую. Но лучше взять с собой на рыбалку все виды цветных приманок, которые есть. В ход идут твистеры, виброхвосты и даже поролоновые рыбки. Крючок лучше скрыть, например, шерстью.

Размер приманки должен быть не более 8 см.

Рыбка клюет на коричневые, зеленые и желтые цвета. В темное время суток его привлекают очень яркие или светящиеся предметы.

Берша часто путают с судаком, поэтому, разобравшись в тонкостях его внешнего вида и особенностях ловли, вы можете похвастаться своими знаниями и уловом перед приятелями.

Рыба берш и её главные отличия от судака

Берш или волжский судак не имеет отношения к обыкновенному судаку, хотя обе рыбы относятся к семейству окунёвых. О его образе жизни известно мало, но тем интереснее узнать больше. Внешне они похожи, но рыба берш, в отличие от судака, не имеет клыков. Есть и другие отличия, которые делают этих рыб яркими индивидуальностями.

Судак обыкновенный

Отличия судака и берша важны для любого рыболова. Лишь досконально изучив повадки двух хищников, можно успешно ловить ту или иную рыбу. О судаке сведений гораздо больше.

На Дону и побережье Азовского моря народ называет его сула. Зная повадки судака, можно подобрать правильную подкормку, снасть, наживку и место для рыбалки. Как результат — богатый улов и хорошее настроение.

Ареал судака обыкновенного довольно широкий. Его можно выловить в реках, впадающих в такие моря и озёра как:

  • Балтийское.
  • Каспийское.
  • Азовское.
  • Аральское.
  • Чёрное.
  • Иссык-Куль.
  • Балхаш.
  • другие водоёмы.

Рыба эта довольно крупная. Есть данные о вылове особей длиной более метра и весом в 15 кг. Вполне возможно, что существуют экземпляры ещё крупнее.

Характерная отличительная черта этой рыбы — наличие клыкообразных зубов, придающих свирепый вид. Самки выглядят скромнее, их клыки короче, чем у самцов.

Внешний вид

Существует несколько разновидностей этой рыбы, отличающиеся по цвету чешуи и форме плавников. Все они имеют удлинённое веретенообразное тело, сжатое с боков. Чешуя мелкая, с неровными зазубренными краями и крепко сидит в шкуре. Чешуйчатый покров захватывает часть головы и хвоста. Боковая линия заходит на хвостовой плавник. На спине два плавника, они либо разделены небольшим расстоянием, либо соприкасаются друг с другом.

В одном спинном плавнике, который ближе к голове, все лучи жёсткие и колючие. В другом — только 1−3, остальные мягкие. Такие же «колючки» есть в анальном плавнике и двух брюшных. Перепонки плавников на спине и хвосте усеяны мелкими пятнышками тёмного цвета.

Челюсти удлинённой формы, зубы острые, мелкие. Рот большой, имеет клыки. На жаберных костях присутствуют твёрдые шипы.

Спинка зеленовато-серая, ближе к плавникам она темнее. Брюхо белое или серое. На боках хорошо различимы поперечные полосы. Они буро-чёрные, до 10 и больше штук.

Образ жизни

Судак хищник. Рацион в основном состоит из мелкой рыбы. Мальки не брезгуют беспозвоночными, поедая их в неограниченном количестве.

В заболоченных и мутных водоёмах практически не встречается, так как очень чувствителен к недостатку кислорода.

Летом, в жаркую погоду, держится на глубине 2—5 метров. Активен и днём и ночью. В ночной охоте помогают светоотражатели, расположенные за сетчаткой глаз — чтобы хорошо видеть достаточно лунного света.

Ночная охота проходит на мелководье или у самой поверхности воды, при этом можно наблюдать характерные всплески. Днём уходит на глубину.

Предпочитает песчаное и галечное дно с крупными корягами, мусором и камнями. В них он устраивает засаду, а затем бросается на добычу.

Нерестится весной, когда температура воды выше 12 градусов, обычно в апреле-мае. Свою икру откладывает на мелководье, в тех местах где много топляка и другого мусора. Икра желтоватого цвета, мелкая. Нереститься начинает по достижению возраста 3—4 лет.

Судак — высоко ценится как промысловая рыба, поэтому в некоторых странах его вылов ограничен.

Берш или судак волжский

Небольшая, внешне похожая на судака, рыба длиной до 45 см. Средний вес взрослой особи — 1,2—1,4 кг.

Считается, что берш — чисто русская рыба. Это обусловлено тем, что она встречается только на территории России и СНГ, в реках Каспийского и Чёрного морей. Иных достоверных доказательств нет.

Сведений об этом хищнике очень мало. В основном они черпаются из рассказов рыболовов, встречающих берша в том или ином месте. Из-за схожести с судаком, его часто принимают за молодь этой рыбы, хотя отличий довольно много.

Отличительные черты

Несмотря на внешнее сходство с судаком, эта рыба ближе к окуню. Одно время даже считалось что это помесь двух рыб. Чем берш отличается от судака:

  • более коротким и широким рылом;
  • большим размером глаз;
  • зубами одинаковой величины, без клыков;
  • покрытыми чешуёй щеками;
  • более крупной чешуёй и меньшими её рядами;
  • меньшим количеством поперечных полос — их 8;
  • более правильной и чёткой формой полос.
Читать еще:  Кукурузный сироп своими руками

Все эти отличия хорошо заметны.

В больших количествах эта рыба не встречается нигде. Чаще всего её вылавливают в Волге, но только в некоторых местах. В основном это участок реки ниже Рыбинска — выше по течению берш не поднимается.

Есть сведения, что он ловится в Белозерье, в реках Урал и Шексна, в Каспийском и Балтийском заливах. Они довольно запутанны и противоречивы. Точных мест обитания не знает никто. Это рыба вообще мало изучена, возможно, из-за схожести с судаком.

Замечен в глубоких местах с песчаным или каменистым илистым дном и течением. В озёрах со стоячей водой обнаружен не был. И также как судак, предпочитает воду, насыщенную кислородом.

Рацион схож с рационом судака — мелкая рыба и беспозвоночные. Обладает всеми повадками хищной рыбы. Держится стаями.

Нерестится позднее судака, в одно время с лещом. Мальки плавают у берега, где легче найти пищу.

Ловля берша

В низовьях рек он клюёт весной и осенью. По свидетельствам рыбаков — осенью лучше. Берш, как уже отмечалось, держится стаями и особенно активен ранним утром и вечером.

Если наткнуться на такую стаю, то клёв будет бурным, но коротким. Этого времени хватает, чтобы улов был хорошим. Клюёт на червя или другую приманку. Рыбаки рассказывают, что в конце мая хороший клёв берша на косе между Самарой и Волгой. Правда, он недолгий — всего 2−3 дня, пока рыба идёт после нереста.

Ловится на удочку и спиннинг, на донку и жерлицу. В виде приманки используют различные снасти: силиконовые твистеры, блёсны и мормышки, а также ловят на живца, используя мелкую рыбёшку.

Зимой рыба прячется под корягами и почти не питается. Зимний лов редко бывает удачным.

Мясо берша считается деликатесом и есть в меню многих ресторанов. В настоящее время рыба признана редкой и занесена в Красную книгу.

Берш и судак на спиннинг

Когда лучше всего берёт судак и берш? Для каждого сезона в ловле судака и берша есть свои определенные приманки. Цвет и проводка приманок.

Судак и берш всегда были желанной добычей для рыболова-любителя и спортсмена. И не только как трофеи спортивной рыбалки, но и с точки зрения гастрономической. Эти рыбы очень вкусны, особенно на холодное, в заливном. Они входят в меню самых лучших ресторанов.

Для каждого сезона в ловле судака и берша есть свои определенные приманки

В первую очередь самыми распространенными и популярными сейчас являются джиговые приманки. Именно на них ловится большая часть судака. Затем идут поролоновые рыбки длиной 5-8 см, иногда применяются и меньше, но осенью для крупного судака используют обманки более 8 см. Приманки из поролона с двойниками предпочтительней, чем с одинарным крючком, так как лучше засекают рыбу. Давно известна жесткость судачьей пасти, для которой требуется иногда не одна подсечка. Поролоновые приманки с хвостиком выглядят внешне более похожими на живую рыбку, между тем, лучше играют «поролонки» без хвоста.

Поролоновые рыбки

Останавливаясь на поролоновых рыбках, надо сказать, что грузик приманки лучше ставить не круглый, а чуть сплюснутый по бокам, к примеру, грузик – «чечевица». Этим улучшается игра приманки, а падая на дно, такой грузик, бывает, встает вначале на ребро, а потом уже ложится на грунт. При этом поролоновая рыбка делает крутящиеся движения, привлекающие хищника. Поэтому при такой оснастке «поролонки» бывает много хваток судака именно со дна. И вообще, поролоновые рыбки в определенных условиях нередко более уловисты, чем джиг и приманки силиконовые. Это вызвано своеобразной игрой «поролонок»: приманки находятся у дна почти вертикально или под углом к поверхности грунта.

Между тем, силиконовые приманки имеют свои плюсы

Они разнообразны в расцветке, имеют активную игру, где примером могут послужить мансовские твистеры, и в хороший клев судака и берша лучше ловить на силикон. Особенно хороши мансовские твистеры зеленого с блестками цвета. Неплохо себя зарекомендовали и перламутрово-белые. Эти приманки довольно большие: если развернуть такой твистер во всю длину, он будет не менее 12 см. Но и мелкие судачки и берши хватают эти твистеры вполне охотно. И замечено, что судак не боится крупных приманок, несмотря на узкую глотку.

Бершовые приманки обычно небольшие

Это могут быть твистеры и виброхвосты с активно работающими хвостиками. Причем, лучше если расцветка приманок будет контрастной, к примеру: красная спинка приманки на белом теле, или желто-зеленое тело приманки с красным хвостиком. В череде подобных силиконовых приманок находится и рыбка с «карманчиком». Обычно дальность заброса с ней невелика из-за сопротивления воздуха, но, тем не менее, это уловистая приманка. Все вышеуказанные приманки лучше иметь в 2 видах: с открытыми тройниками и так называемые «незацепляйки». Лучшим вариантом такой приманки может быть грузик с подвешенным офсетным крючком, спрятанным в твистере.

Также хорошо работают в ловле судака и берша крупные виброхвосты, особенно осенью. На глубине и в сумерках незаменимы светящиеся виброхвосты.

Продолжая тему джиговых приманок, следует, наверное, остановиться и на спиннербейтах

Иногда эти приманки становятся самыми востребованными у хищника. К тому же они как бы два в одном, то есть, имеют лепесток, и грузик с приманкой. Здесь все легко заменить: и грузик и крючок с твистером. Для этого достаточно расстегнуть застежку и сделать замену. Лепесток не нужно ставить большой, вполне подойдет № 1. Видимо, благодаря двум активным элементам приманки столь же активен бывает и судак. Вместо твистера спиннербейт можно оснастить и поролоновой рыбкой. Это тоже разнообразит игру приманки. И в пассивный клев такая замена нередко вызывает интерес хищника.

Также для ловли судака успешно используются джиговые «вертушки»

Они далеко летят, хорошо натягивают леску и провоцируют на хватку крупного судака. И, скорее всего, поклевок будет меньше, чем с мягкими поролоновыми и силиконовыми приманками на джиг головке, но рыба будет крупнее. Также как и на спиннербейтах, достаточно будет лепестка № 1-2. Для ловли берша подойдут «вертушки» меньшего размера: с плоским грузиком-«чечевицей», лепестком «двойной ноль» и одинарным крючком, направленным вверх.

Часто самыми уловистыми точками в ловле судака бывают так называемые «крепкие» места. Это не заросшие травой мелководные «жабовники», где стоит щука, а глубинные бровки с корягами и камнями.

В местах коряжистых необходимо использовать джиговые вертушки-«незацепляйки». В качестве одного из вариантов оснастки можно поставить поролоновую рыбку с офсетным крючком.

Искусственные черви

Еще к перечню судаковых приманок из силикона можно добавить Long John и искусственных червей. Приманка Long John смонтирована на офсетном крючке и похожа на узкую рыбку, а из приманок – на слаг. Плюс ее в том, что если она будет разбита крючком в месте насадки, то приманку можно просто отрезать и насадить оставшуюся часть на офсетный крючок. Хищник будет хватать приманку даже если останется только хвостик. Изготовить Long John можно из обычного виброхвоста. Для этого надо только отрезать у него брюшко, оставив узкую часть для насадки на крючок.

Искусственные черви относятся к подобным приманкам. Как и Long John их можно использовать в незацепляющемся варианте. Для этого достаточно насадить приманку, как на офсетный крючок, утапливая жало крючка в теле приманки.

Цвет приманок

Цвет приманки имеет важное значение в ловле на малых глубинах. Но и на глубине лучше работают приманки, реагирующие на ультрафиолет. Их лучше видно. Это приманки ярко-лимонного цвета, зеленые с блестками, перламутровые белые, и, как ни странно, морковного цвета. Понятно, что на еще более глубоких местах хорошо заметны для рыбы светящиеся обманки.

Также неплохо себя зарекомендовали «поролонки» мышиного цвета, особенно на фоне светлого дна. И, несмотря на, казалось бы, невзрачный цвет, приманки такой окраски можно назвать универсальными для любого дня и погоды.

Поздней осенью могут пригодиться пенополиуретановые приманки

Они не отличаются хорошей игрой при проводке, но у дна ведут себя как «поролонки» – стоят вертикально или под углом ко дну, совершая колебательные движения. Но плюс этих приманок в том, что они не намокают. А «поролонка» может намокнуть и потерять свои качества. Но важно, чтобы двойник находился ближе к хвосту пенополиуретановой рыбки, так как она стоит вертикально, и хватки приходятся чаще за хвост. И при ловле со дна очень важна пауза. Проводка должна быть не совсем ступенчатой, а с укороченной ступенькой, если можно так сказать. Это – один оборот катушкой в быстром темпе и пауза на дне 3-4сек. И обязательно для такой ловли требуется чувствительное удилище с джиговым кивком. Только так можно будет точно определить поклевку.

Хорошо работают и вабики из козлиной шерсти

Приманка отлично летит и сохраняет пузырьки воздуха, оказавшись в воде. Основное их достоинство в большой дальности заброса, к тому же они парусят меньше всех других приманок и позволяют облавливать большие глубины.

Проводка приманок для ловли судака и берша

Для ловли судака и берша применяется чаще всего ступенчатая проводка, в некотором роде укороченная: два оборота катушки, пауза. Время падения приманки при ловле судака должно быть не более 1-2 сек. Судак не любит брать насадку выше полметра от дна. Поэтому и пауза и «ступенька» укорочены. Но иногда пауза очень важна. Надо дать приманке спокойно полежать на дне около 4 сек и лишь тогда начинать проводку. Особенно – в начале ловли. Но в обычном режиме приманка находится на дне около 2 сек. Еще применяется прием волочения обманки по дну, иногда в сочетании со ступенчатой проводкой. Это напоминает ходовую донку. Вот основные критерии проводки при ловле судака. Остальные тонкости познаются опытным путем.

Места ловли

Места для ловли судака выбирают там, где дно твердое, есть перепады, и бровки с отмели на яму, омуты с обратным течением, входы и выходы с ям. Следует облавливать не сами ямы, а их края, скаты в глубину.

На водохранилищах среди ровных глубин нередко косы и отмели становятся уловистыми местами, там, где они граничат с ямами. Чаще всего уловистый уровень зависит от термоклина. Это разделение между холодным слоем воды и теплым. Слой у дна, ниже термоклина, обычно менее насыщен кислородом. Естественно, рыба стремится держаться в местах с ровной и более теплой температурой, где к тому же больше кислорода. Бугры на дне и отмели могут оказаться выше термоклина, где и будет стоять рыба.

Читать еще:  Как выглядит рыба судак

Сезонность активности хищников

Как и большинство рыб наших водоёмов, судак бывает как малоактивным, так и азартным и яростным охотником. И здесь тоже прослеживается сезонность активности хищников, в том числе и клыкастого. Иногда в периоды утомительной летней жары на водоёмах, богатых судаком и бершом, кажется, что в этих местах вообще нет этих хищников, по крайней мере, в дневное время и на самых лучших бровках, граничащих с глубокими ямами, где полно каменистых россыпей и коряжников. И это ведь наиболее привлекательные для судака и берша места. И только в ночное время может обнаружиться присутствие хищников, причём совсем не в тех классических местах своего обитания, а казалось бы, на совершенно неперспективных песчаных косах и в ямках за перекатами. В сезон летней жары выручает только ночная рыбалка.

Когда лучше всего берёт судак?

Первый период активного клева судака начинается весной, где-то с середины апреля до середины мая. По сути – это преднерестовый жор судака, когда рыба берет жадно и уверенно. В это время судак сбивается в стаи, конкурирует в пище, и поимка самых крупных судаков возможна именно в этот период. Можно сказать, что временной этот отрезок, в неделю или чуть больше, является в судаковой ловле лучшим за весь год. Но чтобы попасть на ход, надо регулярно быть у воды и делать контрольные забросы, поскольку народные приметы уже не работают, а погода часто не соответствует климатическим нормам. И время судакового жора определяется опытным путем.

Обычно после 10 мая хорошего клева судака не бывает. Он только отнерестился и охраняет икру. Попасться может только такой вот охранник, которого надо, конечно, выпустить. Судак, который не нерестился, берет приманку, но попадаются, понятно, экземпляры до полкило.

С начала июня начинается жор судака после нереста. Здесь уже попадаются вполне достойные экземпляры, но стайных рыбин теперь уже почти нет. Судак разбрелся по всему водоему и после поимки крупного экземпляра вряд ли стоит надеяться на поимку такого же в этом месте.

Ближе к концу июня судак все реже появляется в уловах рыболовов днем. Только на ранней заре и поздним вечером бывают хорошие выходы крупного судака. А к середине лета он местами переходит преимущественно на ночную охоту. В это время возможна удачная ночная рыбалка на косах, перекатах, на входах и выходах с ям. В летний период из приманок более востребованы: вертушки, колебалки, воблеры, Особенно хорошо ловится судак на воблеры. Ловля производится на небольших глубинах, где и жирует потенциальная пища хищника – уклейки, верховки и прочая рыбья мелюзга.

С приближением осени начинается ловля судака на джиг. В общем-то, весна и осень – периоды активной ловли на джиг. Летом успех могут принести только легкие джиг-головки около 6 гр. Осенью уже используется тяжелый джиг, которым ловят на довольно больших глубинах. Чаще удачная ловля бывает в предрассветных и вечерних сумерках на светящиеся приманки. И период осенней ловли судака можно назвать самым длительным в году. Он берет иногда до конца ноября. Наиболее удачным месяцем признан октябрь. Хотя в этот период нет жора, как весной, но, зная места обитания хищника, можно успешно его ловить всю осень тяжелым джигом с различными силиконовыми приманками, а также тяжелыми колебалками. Ловля производится ступенчатой проводкой.

В ноябре судак еще берет и более активно в периоды теплой погоды. Но при меньшем количестве поклевок экземпляры попадаются самые крупные, как весной. И было замечено, что наиболее крупные судаки попадаются именно за неделю до ледостава. Этот период считается временем поимки трофейных рыбин.

С установлением льда ловля спиннингом становится возможной только на городских водоемах и реках, где температура воды всегда выше. Судак берет, но, понятно, для ловли на спиннинг нужна открытая вода.

Всегда попутно с судаком попадается и берш. Целенаправленно на него охотятся редко

Но большой плюс в его ловле: он берет иногда в течение всего светового дня, когда поклевки судака очень редки. Поэтому можно половить судака на заре и заниматься дальше ловлей берша. Хотя эта рыба в основном некрупная, но берши держатся стаями, и рыбалка может быть активной и увлекательной.

Волжский берш и обыкновенный судак: отличия и способы ловли

Берш и судак, отличия между которыми сможет заметить опытный рыбак, считаются родственными породами. Они даже могут обитать в одном водоеме. Иногда высказывают мнение, что берш — это смесь судака и окуня, но ихтиологи просто относят рыб к разным видам одного рода.

Что за рыба — берш?

Научная классификация называет берша волжским судаком, отмечая особенности его распространения, биологические особенности и повадки. Ловить берша можно в низовьях Волги, часть популяции обитает в Каспийском море, у устья реки. Рыба распространена и в ряде рек Черноморского бассейна, но больше нигде в России не водится.

Сходство берша с судаком состоит в образе жизни и предпочтениях в выборе мест обитания. Выловленные рыбы, которых продают рыбаки, внешне похожи и с потребительской точки зрения не имеют отличий. Считается, что мясо бершей нежнее и сочнее, чем у судаков.

Питание и время нереста

Нереститься начинает позднее, чем обыкновенный судак. В среднем течении Волги начало нереста совпадает с периодом размножения лещей, примерно в начале апреля. В более теплых регионах, в дельте Волги, в черноморском бассейне на нерест берш идет с середины марта.

Часть популяции нерестится как полупроходная рыба, поднимаясь в реки из морских акваторий. Для нереста берши выбирают защищенные места, без сильного течения. Для икрометания самка предпочитает песчаное или галечное дно. Икринки многочисленные, мелкие. Родительский инстинкт неразвит.

Личинки выклевываются через 5−6 суток, первое время оставаясь неподвижными. Через 2−3 дня они начинают плавать, питаясь мелкими водными обитателями, а затем переходят на рацион из беспозвоночных. Достигая размера 10 см, молодняк постепенно переходит к хищному образу жизни, охотится на мальков других пород.

Взрослые особи ведут себя как полностью хищная рыба. Небольшие скопления бершей загоняют стаи рыб в удобные для охоты места. Одиночные представители чаще применяют засадный способ ловли, укрываясь под корягами в ожидании добычи. Особенности волжского и обыкновенного судака состоят в выборе жертвы: хищники имеют узкую и не слишком пластичную глотку. Такое строение ротового аппарата позволяет им поедать только мелкую рыбу (пескари, плотва, мальки других видов).

Как отличить берша от судака?

Несмотря на близкое родство, судаки и берши имеют особенности и различия, которые послужили ихтиологам поводом для разделения их на разные виды, а рыбакам позволили считать их гибридом с окунем. В черноморском бассейне бершу дали наименование подсула. Название обозначает то же, что и подлещик или подъязок: некрупная или молодая рыба соответствующего вида. В этих же местах сулой называют обыкновенного судака.

Внешние признаки

Определить, чем отличается берш от судака, можно при внимательном рассматривании рыб:

  1. У берша (волжского судака) голова короткая, с округлым рылом и слегка выпуклой лобной частью, с большими глазами и хорошо развитым острым шипом на верху заднего края жаберной крышки. Самое сильное отличие — множество мелких чешуек, покрывающих жаберные крышки и щеки. Туловище волжского судака имеет серую окраску, темнее на спине и светлее на боках, с золотистым отливом. Чешуя у берша крупнее, чему у родственной породы. На туловище различимы четкие вертикальные полосы черного цвета. Брюхо белое, серебристое.
  2. Обыкновенный судак имеет заостренное вытянутое рыло и низкий лоб. Глаза невелики, а жаберная крышка имеет выступ в нижней части, рядом с грудным плавником. На выступе нет выраженного шипа. Жаберные крышки и щеки гладкие, лишены чешуи и отливают розовыми и голубыми оттенками. Чешуя мелкая и плотная. Окраска отличается желтоватыми оттенками: спина коричневато-серого цвета, бока светлее, песочного или серовато-желтого оттенка, с красивым золотым отливом. Брюхо белое возле головы, но к середине тела желтеет. Полосы редкие, размытые, немного темнее общего тона туловища.

Отличить судака от берша можно и по зубам. Берш обладает более мелкими, одинаковыми по длине зубами. У обыкновенного судака выделяются клыки — длинные зубы на нижней челюсти. Основное различие — размеры рыб. Максимальная длина тела у бершей редко превышает 45 см, а крупные особи судака могут достигать и 1 м. Различается и плавник на спине: у волжского судака он немного выше и имеет округлый край.

Ареал обитания

Берш встречается в Волге (до ее среднего течения) и притоках. Молодняк никогда не заходит в соленые воды Каспия, хотя взрослые особи часто живут в прибрежных районах с повышенной соленостью и поднимаются в реку только на нерест. Похожим образом ведет себя и черноморская популяция, распространенная в Доне и Донце, Днепре и их притоках.

Речная рыба берш в отличие от судака никогда не появляется в стоячих водоемах. Его не следует искать в озерах или водохранилищах. Место обитания бершей — реки с чистой, без лишней взвеси, водой и морское побережье. В этих акваториях он часто образует общие стаи с обыкновенными судаками.

Где ловить берша

Мы отметили на карте места, где рыбаки уже ловили берша.

Особенности ловли: снасти и приманки

Промышленный лов берша не ведется. Но для любительской ловли и спортивной рыбалки он подходит в качестве трофея, как любая крупная и вкусная рыба. Лучше всего берет волжский судак зимой, летом его ловят редко. Для рыбалки применяют разные снасти:

  1. Для рек с медленным течением подойдет простая поплавочная удочка. При ее использовании весной и осенью ловлю лучше вести с лодки, т. к. волжский судачок живет ближе к середине течения, а у береговой линии обитает только молодняк. Следует учитывать и придонный образ жизни объекта рыбалки, устанавливая глубину наживки так, чтобы она находилась не выше 30−40 см от грунта.
  2. Для рыбалки подойдет и спиннинг с кивком и блеснами светлых оттенков. Приманку ведут невысоко над грунтом, равномерно и не слишком быстро.
  3. Фидер, или донная снасть, наиболее удобна. Берш охотится в любое время суток, кроме полуденных часов, поэтому ночной лов на донку наиболее популярен. Используют натуральные и искусственные приманки, а также скользящее грузило.
  4. Летом бершей можно ловить на жерлицу (кружок). Перед ловлей нужно найти стайку судаков и забросить снасть с живцом. Для поимки более крупных экземпляров снасти размещают ближе к фарватеру.

Лучшей насадкой считается дождевой червь, вытянутая мормышка с живцом. В качестве живца берут тюльку или пескаря.

Источники:

http://fishingday.org/ryba-bersh/
http://fisherhook.ru/2017/01/chem-bersh-otlichaetsya-ot-sudaka-i-chto-eto-za-ryiba/
http://sudak.guru/vidy-ryb/ryba-bersh-i-ee-glavnye-otlichiya-ot-sudaka.html
http://fishx.org/bersh-i-sudak-na-spinning/
http://ribaku.info/sudak/volzhskij-bersh-i-sudak

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector