Калкан рыба балтийский

Калкан рыба балтийский

Куршская коса, камбала.

Давно мечтал освоить сюрф-кастинговую снасть (прибойная морская донка)

и, наконец, уговорил супругу на отдых на Куршской косе, тем более, что в Калининграде живет родной брат, которого давно не видел. Начал с теории, штудировал соответствующую тему на Калининградском форуме “старый кордон” (Евгению Ст. из Калининградской обл. огромное спасибо!). Снасти в чехол, сутки в поезде, три страны, шесть таможен – и мы снова в России, как будто и не уезжали.

Сразу стало понятно, что рыба в этом регионе присутствует – оформлено все соответственно

и археологи выкапывают отнюдь не берестяные грамоты.

Имеется профильное заведение,

где из детей делают рыбаков по нашему – половину цокольного этажа занимает пивнушка!

На Косе поселились в домике деревянном.

Несколько слов,что такое Коса. Полоса песка в море шириной около километра и 98 км в длину, часть в России, часть в Литве, засажена горной сосной, разумеется, заповедник.
С запада – море и на всем протяжении песчаный пляж, в основном безлюдный,

восточная сторона – Калининградский залив, очень богатый рыбой (лещ, судак, щука, окунь в количестве и размерах значительно больше,чем на Ладоге),

на что косвенно указывает распределение птичек. Лебеди, бакланы, утки, чайки – все на заливе. На море чаек нет! Вода у берега на заливе всегда цветет, поэтому пляжный отдых только на море.

По центру косы проложено шоссе, и съезжать с него на грунт запрещено, хотя дорожек для работы лесничества множество. Удивила быстрота и неотвратимость наказания: сосед решил подъехать к морю на машине, и тут же из кустов появились защитники природы. Оказалось, что черный бумер против таких погон не катит. (генерал-лейтенант и генерал-майор). Здесь на коне был сын – он на самолете привез лисапед.

Жена сказала, как отрезала: “Никаких пресноводных рыб! Наелась на всю жизнь!” И, хотя брат подогнал неплохую посудину для залива, все мои снасти так и остались в чехле.

А на море был шторм

причем ветер такой силы, что глазам больно от соленых брызг, и можно было почувствовать себя парашютистом в свободном падении. http://video.yandex.ru/users/nikpagolskij/view/3/#hq

Но заботливая хозяйка Машенька протопила печку,

а я отправился в ближайший городок Зеленоградск за МОРСКИМИ снастями, с расчетом, если там подходящего не найду, продвигаться дальше в Калининград. Но тут мне улыбнулась удача в виде “правильного” магазинчика на рынке, а главное – его хозяина Ивана, который оказался абсолютно “в теме” сюрфкастинга.

Сравнить есть с чем – впоследствии обошел-таки впечатляющий ряд рыболовных павильонов на центральном рынке Калининграда. Другие люди, другие цели.
Тут сработала теоретическая подготовка – говорили с Ваней на одном языке, к взаимному, надеюсь, удовольствию. Все необходимое оказалось в наличии,

и сюрфовый комплект был приобретен, причем в той ценовой категории, на которую я и рассчитывал. Покупать самое-самое для использования только в отпуске думаю, неразумно. Итак, за 4500 р :
1.Катуха микадо раптор ХА 10000 / 4,7:1 / 763г с леской / 9 подшипников / ну очень красивая!

2.Сюрфовая леска 0,35, намоталась вся + 10 м шоклидера 0,45 , бэкинг не потребовался.

3.Сюрфовое удилище балзер перформер сеа 4,5 метра / 80-220 г / 748г ,первое кольцо складное,

на тюльпане крепление под светлячок.

4. Разнообразные камбальные монтажи.

5. Новомодные груза с шарнирными якорями,

которые держат грунт, но при подсечке складываются (вещь!).

Снасть собрал, потряс-подивился, но шторм-то не кончился! Есть два пути: заказать молебен или направлять погоду самостоятельно. Пошли вторым.

И – о, чудо! Наутро после героических усилий все стихло и – тепло и солнечно!

Быстрей на море! Фотоштатив в качестве подставки, груз 150, магазинные креветки насажены – заброс! Да, это не фидер, вкладываться надо по полной, зато и летит!

Поклевки ждать не пришлось – вершинка задергалась сразу. Подсечка – что-то есть!

Новичкам, как всегда, везет! Первая камбалка на 300г.

За полтора часа поймал четыре штуки – хватит, норма – котел. Больше втроем не съесть. А поклевок было много, но крупные крючки отсекают мелочь.

Назавтра приехал брат.

Пришлось собрать еще одну снасть, достал тяжелый фидер, до 120 г, бросали с грузом 80 г – по сравнению с сюрфом это палочка-пушинка. И длины 3,90 не достает – прибой набрасывает на леску тину. Просидели до темноты, но, конечно, было больше общения, чем рыбалки.

Чтобы не таскать штатив, взял грех на душу – вырубил две заповедных осиновых рогатины.

Решил попробовать совместить пляж и рыбалку, хотя все утверждали, что днем , а тем более летним и солнечным, не клюет. Снасть простояла полтора часа, загорали,

А стал выматывать – камбала на кило триста, рекордная моя.

Сбежался пляжный люд, охи-ахи, съемка на крутые аппараты, так что еще где-нибудь могу проявиться.

Подходил местный, сказал, что в апреле и ноябре легко по 40-50 кил за вечер, а сейчас у него вообще не клюет, и как это я ловлю? Показал свои приблуды. Из путнего – только держаки.

А у некоторых стационар.

В одном прогнозы оправдались – в штиль, как зачастую и у нас, не клюет.

Сетками тут тоже балуются, и не только сетками

Мешают ловить бродячие и с хозяевами псы, которых в поселке и на пляже огромное количество

Бегут метров на 200 впереди хозяев, и так и норовят съесть креветки и сикнуть на снасти или ящик.

А так вполне интересная и эмоциональная ловля, совмещенная с отдыхом. Не помешало бы кресло – смотреть приходится вверх. Лучшее время – два часа до темноты, в темноте клевать переставало. Один крючок срезал кто-то крупный, след как от щучьих зубов. В море есть (и клюет) и наша рыба – крупный судак, лещ, но нужна другая наживка.Было две поклевки, когда удочку ставило горизонтально, но обе пустые. Теперь думаю обработать сюрфом Черное и Белое – в Абхазии пеленгас, а на Белом все.

НХНЧ, не прощаюсь – брат предложил завтра выход в море за треской! Говорит, Норвегия нервно курит в уголке.

Камбала морская: описание, места обитания, нерест и способы ловли

В нашей статье мы хотим поговорить о камбале. Что это такое? Камбала – морская плоская рыба, которая стала давно популярной благодаря своему вкусному и очень полезному белому мясу.

Камбала и ее подвиды

Ведя разговор об этой интересной рыбе, следует заметить, что она стала популярна у хозяек благодаря своим вкусовым качествам. Однако далеко не все знают точно: камбала – морская или речная рыба? Очень часто на сей счет возникают споры.

Так вот, в единую группу под одним названием объединено одиннадцать семейств, включающие в себя около 570 видов. Из всего множества этих рыб всего лишь три относятся к пресноводным, а все остальные, соответственно, к морским.

Внешний вид рыбы

Камбала (морская) плавает и выглядит вполне обычно, но с возрастом ее глаза и рот смещаются на одну половинку тела, которое, в свою очередь, становится очень плоским и асимметричным. Естественно, меняется скелет и внутренние органы. Взрослые особи лежат на дне нижней частью тела и только изредка поднимаются, начиная передвигаться волнообразными движениями.

Камбала морская – это хищная рыба, питается она донными живыми организмами.

Ареал обитания

Камбала относится к тем рыбам, что обитают на морском дне. Иногда ее можно встретить вблизи устьев рек. Как правило, она плавает на глубинах от десяти до двухсот метров, а в Черном и Средиземном море ареал ее обитания расширяется до четырехсот метров. Кроме того, эта рыба есть и у берегов Скандинавии, Европы, Норвегии и Северной Африки.

Для жизни разные виды выбирают разные глубины, каждый из них приспосабливается к определенным условиям, предпочитая определенный грунт.

Камбала (морская) зарывается в песок таким удивительным образом, что ее совершенно при этом не видно, а на поверхности остаются лишь глаза. И делают это они очень быстро. При помощи волнообразных движений телом они поднимают песок, затем опускаются на дно, а на них оседает ил, укрывая их сверху.

Повадки рыбы

Неважно, какая камбала – пресноводная или морская, все представители этого семейства являются очень плохими пловцами. Чувствуя опасность, рыбы переворачиваются на ребро и стремительно уплывают в таком положении. Как только опасность миновала, они вновь опускаются на грунт и зарываются.

В зависимости от того, где обитает камбала морская, она способна молниеносно менять свою окраску, приобретая нужный оттенок. Цвет рыбы зависит прежде всего от расцветки морского дна и его рисунка. Меняясь, камбала добивается такой расцветки, чтобы быть практически незаметной. Такая вот приспособляемость называется мимикрией. Но не все представители этого рода обладают таким свойством, а только те, что видят. Потеряв зрение, рыба уже не сможет поменять также и окрас своего тела.

Камбала – морская рыба, размеры которой колеблются от нескольких грамм до трехсот килограмм. Масса и размер ее зависит прежде всего от вида. Некоторые особи достигают четырех метров в длину.

Палтус

Многие из нас слышали о палтусе, но все знают, что это камбала. Какая рыба – речная или морская, уж точно многим неизвестно. А между тем палтусы – это самые большие камбалы, которые обитают в Тихом и Атлантическом океанах. Была зафиксирована рыба весом в 363 килограмма, и это самое большое значение, известное науке. Интересен тот факт, что этот вид камбал способен доживать до пятидесятилетнего возраста. Кроме того, камбала – морская ценная промысловая рыба.

Нерестится она на больших глубинах – от трехсот до семисот метров. Для этого рыбы выбирают глубокие ямы, которые, как правило, располагаются вдоль побережья. Палтус в основном нерестится у берегов Норвегии, а также у Фарерских островов, в Датском проливе, у берегов Исландии, Шотландии, Гренландии.

Промышленный лов палтуса

Палтус очень ценится за высокие вкусовые качества. Однако его отлов строго контролируется. А связана такая ситуация, прежде всего, с особенностями жизни рыбы. Дело в том, что камбалы не образуют стаи, они плавают поодиночке. Кроме того, палтусы очень медленно растут, а потому и крупные особи попадают в сети рыбаков крайне редко.

Но выход из подобной ситуации был найден, ведь можно разводить рыбу в искусственных условиях. Для этого в бассейнах выращивают молодняк. Когда он достигает веса сто грамм, его переселяют в морские заводи, где палтус растет и развивается. Товарной считается рыба, достигшая массы от двух до пяти килограммов.

Черноморский калкан

Камбала, обитающая в Черном море, называется калканом и является очень ценной и вкусной рыбой. Более того, она имеет промысловое значение. Например, в Турции килограмм калкана стоит не менее пятнадцати долларов. В середине прошлого столетия у побережья Крыма ежегодно отлавливали по две-три тонны этой рыбы. Однако вскоре ее запасы значительно уменьшились, что стало причиной запрета ее отлова. В настоящее время подобного запрета нет, что приводит к снижению ее количества. Рыбу ловят, используя многокилометровые сети, которые закрывают пути миграции калкана на нерест. Это и есть традиционный способ ее отлова. Подобное явление считается незаконным, и в последнее время такой отлов приобрел довольно масштабный характер, что может привести к критическому снижению количества калкана в Черном море.

Калкан обитает не только в Черном и Азовском морях, но и заходит в Средиземное, а также в устье Днепра и Днестра. Эта разновидность камбалы предпочитает песчаные и илистые грунты, и не опускается ниже ста метров. Калкан, обитающий в Азовском море, называется азовским. Он, в принципе, ничем не отличается, лишь немного уступает размерами черноморскому.

Поскольку это хищная рыба, то в ее рацион входят моллюски, ракообразные, мелкая рыбешка. Молодые особи обычно предпочитают ракообразных, а взрослые, как правило, поедают рыбу и крабов.

Камбала Моисея

Красное мере стало домом для десяти разновидностей камбалы. Наиболее известной среди них является камбала Моисея. Она сравнительно небольших размеров, примерно двадцать пять сантиметров, обитает на глубине не более пятнадцати метров. Питается она беспозвоночными животными, очень мало двигается, практически все время лежит, зарывшись в песок.

Пресноводная камбала

Речная камбала обтает в пресноводных водоемах. Она способна преодолевать сотни километров, заходя в моря. Этот вид также относится к тому же семейству, что и палтус, однако имеет более намного более скромные размеры и вес (пятьсот грамм).

В Балтийском море встречается достаточно много речной камбалы, а потому ее относят к массовым морским видам. Она имеет промысловое значение. Обитает речная камбала на глубине шестнадцати – восемнадцати метров, предпочитая песчаный грунт.

Эта разновидность считается обыкновенным жителем Финского залива, там ею совершенно никого не удивишь. При этом интересен тот факт, что рыба предпочитает южную часть залива северному. Объясняется такое явление достаточно просто. На южную часть оказывает влияние Балтийское море в большей степени, здесь вода соленее.

В период нереста рыба откладывает множество икринок (до двух миллионов). Происходит этот процесс весной. А в Финском заливе он длится с мая по июнь. Самка откладывает икру прямо на песок или дно, и уже в воде икринки начинают развиваться.

Тюрбо

Тюрбо – это одна из разновидностей камбалы. Внешне она очень похожа на большой ромб и имеет более крупные размеры, нежели речной вид. Некоторые особи достигают одного метра в длину, а основная масса, как правило, не вырастает более восьмидесяти сантиметров. Особенность тюрбо состоит в том, что эта рыба имеет высокое тело. Она хищница и при этом имеет большой рот.

В ее рацион входит песчанка, треска, и, как ни странно, речная камбала, также в ход идут моллюски и морские тараканы. Охотится тюрбо так же, как и другие камбалы, она медленно передвигается, ища потенциальную жертву, затем поджидает ее в укрытии, меняя при этом цвет. Обитает она на значительных глубинах (до ста метров).

Свойства мяса камбалы

Камбала представляет огромный гастрономический интерес с точки зрения своего вкуснейшего мяса. Она давно полюбилась многим, причиной тому не только вкусовые качества, но и ее полезные свойства. Все разновидности камбал содержат до двадцати процентов белков и набор аминокислот, и при этом всего три процента жиров. Кроме того, в рыбе много витаминов: А, РР, Е, В и других. Камбала является источником Омега-3 жирных кислот.

Считается, что при регулярном употреблении этого вида рыбы повышается работоспособность и иммунитет, снижается уровень холестерина, улучшается состояние зубов, волос, кожи, улучшается работа щитовидной железы и сердца. Благодаря таким свойствам, камбала рекомендована для диетического питания детей и ослабленных людей.

Промысловый лов

Камбала – это промысловая рыба, которую отлавливают при помощи донных тралов. Данный промысел развит у норвежских берегов, в Баренцевом море и на Дальнем востоке. В Азовском и Черном морях отлов рыбы скорее имеет характер браконьерства. Палтус (разновидность камбалы) очень распространен в Тихом и Атлантическом океане, желтополосая рыба – в Японском море, а атлантическая камбала – в Атлантике, у берегов Европы. Кроме того, в тех же регионах можно встретить речные виды. В азово-черноморском регионе преобладают следующие виды: морской язык, калкан, глоссан, гладкий ромб.

В продажу рыба поступает в свежемороженом или охлажденном виде. Она может быть разных размеров в зависимости от возраста. Оптимальными для промышленного лова считаются особи возрастом от трех до шести лет.

Балтийское море

Побережье Балтийского моря.

Калининградская область. Самая маленькая область в России. Нашими соседями являются Польша-на юге и Литва-на севере и востоке. А размещается наша область на побережье Балтийского моря. Калининградская область привлекает туристов не только из России, но и из многих других стран.

Побережье Балтийского моря-это наиболее благоприятное место для отдыха, и соответственно является очень удобным местом для строительства отелей различных уровней, санаторных домов отдыха, детских оздоровительных центров. А ещё побережье Балтийского моря называют янтарным берегом. Самое крупное месторождение янтарного камня названо Приморским и находится оно в городе Янтарный, там же работает самый крупный янтарный комбинат в мире.

Хочу уделить немного внимания для туристов Калининградской области. Если вы решили провести время на побережье Балтийского моря, то лучшими городами будут Зеленоградск и Светлогорск. Светлогорск стоит на высоком обрывистом берегу, поэтому к морю ведут семь оборудованных спусков и канатная дорога. Из достопримечательностей могу выделить башню водолечебницы, солнечные часы на променаде и Скульптура Германа Брахерта «Нимфа», органный зал, лютеранская кирха, «Несущая воду» (Мраморная скульптура прекрасной девушки, несущей воду, появилась в Светлогорске в 1944 году, это также работа Германа Брахерта). Именно в городе Светлогорск проводится Голосящий КиВиН- ежегодный музыкальный фестиваль команд КВН. Если вы желаете остановиться на ночь, то могу порекомендовать отели:

Если же вы хотите посидеть в уютном месте и перекусить, то вам стоит посетить:

• Дом рыбака
• Королевский пекарь
• Круассан-кафе

Зеленоградск-тихий приморский городок, расположен не на высоком берегу, а на пологих склонах дюн. Располагает к спокойному семейному отдыху, хотя имеются места и для молодёжи, в том числе неофициальный нудистский пляж. Красивая морская набережная, городской променад, с протяжённым пляжем, большой парк. А дальше от окраины Зеленоградска начинается национальный парк Куршская коса, включённый в список памятников ЮНЕСКО. В случае если вы окажетесь в Зеленоградске, то на ночь вы можете остановиться к примеру:

• Элиза Инн
• Отель Априори
• Принцесса Элиза Отель

А из уютных кафе и ресторанов в Зеленоградске, вы можете посетить:

• Круассан-кафе
• ШопенТаверна
• Капитана Флинта

Интересный факт: В Калининградской области власти разместили игорную зону, маленький Лас-Вегас, и находится она недалеко от города Янтарный, пос. Куликово.

Рыбалка на Балтийском море.

Теперь же перейдём непосредственно к Балтийскому морю и его обитателям. В Балтийском море не так велико многообразие видов обитателей, как их количество. Ниже список наиболее интересных для рыбалки видов рыб, я не стал включать в этот список пресноводные береговые виды, которые заходят из впадающих рек и каналов:

• Балтийский лосось
• Морская форель(Кумжа)
• Сарган
• Угорь
• Треска
• Салака
• Камбала
• Судак
• Лещ
• Окунь
• Бычок

На Балтийском море рыба ловится круглый год, но как всем известно в разные времена года тот или иной вид ловится хуже или лучше. К примеру балтийский лосось, наиболее часто попадается начиная с января, и практически до февраля, хотя бывает и такое что клёв продолжается до апреля, в остальные времена года его поймать куда сложнее.

Хочу так же обратить внимание на то, что ловля балтийского лосося официально запрещена, следовательно, эту рыбу лучше ловить по принципу поймал отпусти. В недавнем времени балтийский лосось практически исчез, и только последние два-три года, его количество немного увеличилось, что не может не радовать. Если вы хотите побороться с этой рыбой на Балтийском море в Калининградской области, то лучше всего отправить в Куликово или Филино. Так же добавляю небольшую подборку по блёснам, на мой взгляд, наиболее желанным для лосося:

• Abu Garcia Toby
• Kuusamo KruunuБлесна
• Yo-Zuri Arquid Salmon Special

В мае начинает клевать сарган и как правило клюёт весь май, иногда период клёва может незначительно смещаться, в зависимости от погодных условий, затяжных зимних холодов, либо аномальной жары, в этот сезон он достаточно близко подходит к берегу, и его вполне реально поймать с берега имея дальнобойный спиннинг. При ловле саргана, можно использовать те же спиннинги и те же блесны, которые используют при ловле лосося. Надо сказать, что сарган достаточно сильная рыба и выводить его очень зрелищно и интересно, эти свечи и пируэты вы никогда не забудете!

На сегодняшний день, одна на мой взгляд из самых распространённых видов рыбалки на Балтийском море-это ловля трески. А дело всё в том, что не нужно обладать какими-то сверхъестественными способностями и знаниями для того что бы поймать пяток хвостов. Наиболее удачное время для лова трески это-прохладное время года, когда вода становится холодной большая вероятность поимки трофейных экземпляров трески. Конечно и летом можно поймать, но нужно уходить дальше от берега, треска любит холодную воду, поэтому с весенним потеплением уходит от берега, а ближе к осени, когда температура воды падает до 5-7 градусов, её можно поймать и с берега. В качестве удилища используется морской спиннинг с тестом от 150 грамм и выше, а в качестве наживки пилкер, это морская блесна, ловят по принципу джига. Можно так же добавлять на поводках подсадки в виде, твистеров, виброхвостов, искусственных кальмаров.

Треска, Балтийское море

Кстати говоря, многие рыболовы сами делают пилкеры, из арматуры. Отрезается кусок 12-ой или 10-ой арматуры, длинной 10-15 см, с двух сторон отверстия, одно под тройник, второе для крепления к основной леске, можно для красоты покрасить в жёлтый цвет, ну или любой другой на ваш вкус, хотя среди местных рыболовов бытует мнение, что ржавый цвет, самый рабочий.

Скажу несколько слов о ловле салаки в Калининградской области. Определённо лучшим местом является город Балтийск. Ловят салаку два сезона, в начале осени и в конце зимы, начале весны. Салака считается двусезонной рыбой. Начало осени, сентябрь, октябрь, а так же март, апрель. В плане оснастки и снастей, советую использовать морской спиннинг, либо фидерное удилище, длинной от трёх метров, оснастка-этот как правило, гирлянда из крючков, собственно и рыба попадается гирляндами. Можно самому связать, можно купить в местных магазинах готовую оснастку, либо магазинах Калининграда. Груз лучше использовать, который будет меньше всего цепляться за дно, в виде «пули», вес от 20 до 30 грамм будет достаточно. Наживка не нужна, ловят на голый крючок. Достаточно динамичная рыбалка, не требующая какой-либо серьёзной подготовки, даже человек, который впервые на рыбалке, в клёвый день, может наловить без особых усилий.

В то время, когда салака идёт на нерест и подходит к самому берегу, за ней выходит камбала, которая питается мальком салаки и её икрой. Это время является самым благоприятным для ловли камбалы, в качестве наживки можно использовать всё что угодно, червь, опарышь, малёк, но лучшей наживкой будет салака, порезанная на кусочки и креветки. Ловят со дна, поэтому лучшим удилищем будет фидер, либо пикер. Также в это время можно поймать калкана, это можно сказать крупная камбала, очень вкусная и сильная рыба. Ловят её по всему побережью балтийского моря, а также она часто попадается в заливах и Куршском и Калининградском.

Калкан, Балтийское море

Буквально одно слово о ловле судака и окуня: ДЖИГ! Этой рыбы на Балтике более чем предостаточно. О том как ловить на джиг вы можете прочитать в статье анимация приманок.

Судак, Балтийское море

Желаю всем насладиться от души прекрасным отдыхом и рыбалкой на побережье Балтийского моря! Ни хвоста, ни чешуйки друзья!

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Сарган и калкан на Балтике в мае

Май на Балтике у нас в Калининградской области замечателен ловлей саргана и калкана. Данные виды рыб в это время подходят из открытого моря в прибрежную зону на нерест.

Сарган – рыба стремительная, быстрая, сильная, дающая массу адреналина при вываживании, делающая сильные рывки и свечки. Ловим мы его в течение двух-трех недель в мае-июне проводкой или троллингом на узкую серебристую блесну, напоминающую рыбку песчанку или кильку, традиционную его пищу. Хорошо отзывается сарган также на медленную проводку сбирулино (бомбарду) с креветкой.

Вышли с приятелем в семь утра в море и пошли троллингом до места, где собирались покидать бомбарду. Буквально минут через пятнадцать сел приличный, почти метровый сарган грамм на 700. Затем в течение часа – ещё четыре штуки от 500 до 800 граммов.

Мы дошли до места, закинули бомбарды, взяли ещё трёх сарганов и получили примерно столько же сходов. К 12 часам клёв затих. Нет, сарган ходил стаями, вода аж местами бурлила, но бомбарды наши игнорировал. Ни блесна, ни креветка его не прельщали.

Ветер поменялся, пришлось сворачивать рыбалку. Но вода – как на Мальдивах (правда, я там не был ни разу ). Прозрачность метров пять! Видно на дне каждый камушек. У нас такое редкость. Ну как тут не прыгнуть в гидрокостюм и не попытать счастья в подводной охоте! Опять же, калкан подошел.

Атлантический (балтийский) калкан (гладкий ромб, тюрбо) – рыба семейства камбал. Подходит к берегу в конце апреля и встречается до середины июня. На снасть попадается редко, мертвую приманку игнорирует, поэтому берём его в основном на подводной охоте.

От обычной камбалы, которую можно ловить весь год, калкана отличает больший размер, промысловый вес от 500 граммов до 5 килограммов, правильная округлая форма, прочная бугристая кожа, белое, плотное, жирное и очень вкусное мясо. Не то что обычная весенняя камбала, которая в это время – одна кожа да кости. За эту особенность она у нас в простонародье именуется «фанеркой» и, кроме как на вяленье, никуда больше не идёт.

Ну что, сказано – сделано. Костюм натянут, грузы вывешены, ласты надеты, трубка во рту, пневмат заряжен гребенкой (вдруг на стадо саргана выйдешь, стрелой эту стремительную узкую ленту не возьмешь). Выходим на каменистую гряду с глубиной от двух до пяти метров. Метрах в двухстах от берега кидаем якорь – и под воду.

Первый же нырок, и лёжка плоского на песчаном пятачке грамм по 700. Мальчишки! Если есть мальчишки, значит, где-то и мамка сидит. Есть и она, 2.5 килограмма. Зачет! Час нырков, вода восемь градусов, замерз. Итог – десять мальчишек от 500 граммов до кило и мамка 2.5 кило.

Хороший день был, жаль только, что последний день отпуска.

Черноморский калкан

Черноморский калкан – Rhombus maeoticus (Pallas),камбала; turbot (англ. и фр., другие виды того же рода); калкан (болг., рум., тур.).

Чешуи нет. В коже расположены острые костяные шипы со вздутым основанием. Глаза находятся на левой стороне. Рот большой. Боковая линия огибает грудной плавник, число отверстий в ней 85-86. D 60-70; А 44-52; Р глазной стороны 11-13.

Калкану близки азовский калкан, Rh. torosus, живущий в Азовском море, и тюрбо, Rh. maximus и Rh. rhombus, – в Средиземном, Северном, Балтийском морях и в Атлантическом океане до Лофотенских о-вов. Последний вид изредка попадается в Черном море.

Черноморский калкан обитает в Черном море вдоль берегов; единичные особи калкана проникают в южную часть Азовского моря; отмечен в Босфоре, Адриатическом море и восточной части Средиземного моря.

БИОЛОГИЯ ЧЕРНОМОРСКОГО КАЛКАНА

Черноморский калкан оседлый, крупный, донный хищник. Обычно лежат на дне, присыпав края своего тела грунтом и приспособив свою окраску к его цвету. Молодь держится на песчаных мелях, более взрослые на песках и ракушниках, до 10 м глубины, а крупные – среди мидий и фазеолин, до 120 м глубины.

Происходит с апреля до июня (разгар в апреле) в открытом море, на глубине 25-30 и до 70 м, при температуре воды 8-12°. Начинают нерест крупные самки с самыми мелкими самцами, в конце нереста соотношение становится обратным.

Икра свободно плавающая, прозрачная, диаметр ее 1,2-1,3 мм; содержит красную жировую каплю, диаметр которой 0,16-0,18 мм. Длительность развития икры при температуре воды 16-18° три дня. Только что вышедшие из икры личинки имеют длину 2-2,8 мм, прозрачны и симметричны; живут в верхних слоях воды.
Достигнув длины 12 мм, личинки начинают становиться асимметричными. Через два месяца после выклева, обычно в августе, личинки достигают длины 27-30 мм, оба глаза оказываются у них уже на левой стороне; по внешнему виду они становятся подобны взрослым и, опустившись на песок, начинают донную жизнь.

Черноморский калкан – одна из самых крупных камбал умеренных морей Европы. Наибольшая длина его около 1 м, вес до 10 кг. В черноморских уловах наиболее часто встречаются рыбы 50-87 см длины.
Растет черноморский калкан очень медленно. Годовики имеют длину 6,5-8,5 см. Самцы становятся половозрелыми на седьмом-восьмом году жизни, а самки на девятом-одиннадцатом. Рост черноморского калкана очень неравномерен, поэтому рыбе длиной 65 см может быть от 11 до 23 лет.

Черноморский калкан хищник, поедает рыб: хамсу, атерину, бычков, черноморскую пикшу, барабулю. Сеголетки поедают молодь хамсы, мелких бычков (Pomatoschistus microps), мелких ракообразных (Gammarus locusta, Idothea baltica).

Крупный калкан врагов практически не имеет. Более мелких поедают белуга и дельфин-афалина.

Первые два месяца жизни личинки ведут пелагический образ жизни в открытом море. Затем мальки подходят к берегам, на песчаное дно, где в течение двух-трех месяцев живут у заплеска. Подрастая, молодь отходит от берегов: годовики и двухлетки держатся в зоне от 4-5 до 15-20 м глубины, трехлетки и пятилетки – в зоне 20-35 м и взрослые особи, старше пяти-шести лет,- на глубинах до 80 м. Осенью у берегов Грузии молодь встречается на глубине 30-70 м, особи старших возрастов – несколько глубже.
Зимой часть калканов подходит к берегам, собираясь на глубине до 15 м, остальные группируются на глубинах от 50 до 80 м. В начале весны черноморский калкан передвигается к берегам и скопляется на глубинах от 10 до 70 м для нереста.
Летом большая часть его уходит с глубин менее 25-30 м на более глубокие места, причем количество самцов в уловах в это время увеличивается прямо пропорционально глубине: с 18%-на 15 м до 75%–на 50 м. Осенью, в поисках пищи, черноморский калкан приближается к берегам во всех районах Черного моря.

ПРОМЫСЕЛ ЧЕРНОМОРСКОГО КАЛКАНА

Значение невелико; ценится как крупная, вкусная рыба. Улов калкана в водах России в 1936-1939 гг. достигал 7-8 тыс. ц. Наибольшее количество ловится в районе Тарханкута, затем у Керченского пролива, у Анапы и в Грузии. Уловы других черноморских стран меньше: Турция (у Стамбула) вылавливает 2-3,5 тыс. ц в год, Румыния – 0,7 (до 2,0), Болгария 0,2-0,6 тыс. ц.

Техника и ход промысла

Ловят калкана камбальными концами (ставными сетями) весной, когда он подходит на нерест, и камбальными крючьями (ярусом).
Промысел начинается в марте, у Керченского пролива, на глубине 25-35 м (на более мелких местах уловы незначительны).
В апреле и мае промысел постепенно перемещается глубже, до 40 м, и заканчивается в июне на глубине 60-70 м. Наиболее интенсивен лов на глубинах 30-45 см.

Мясо белое, вкусное, содержит до 3% жира. Большую часть улова реализуют на местных рынках в свежем и мороженом виде, небольшую часть засаливают, иногда дополнительно обрабатывают холодным копчением.

Источники:

http://www.sites.google.com/site/tihvinpingvin/baltijskaa-kambala
http://fb.ru/article/250780/kambala-morskaya-opisanie-mesta-obitaniya-nerest-i-sposobyi-lovli
http://kld-anglers.com/vodoemi-kld/baltic-sea/
http://gdekluet.ru/article/sargan-i-kalkan-na-baltike-v-mae/
http://riba-promislovay.ru/semeystvo-kalkanovie/54-chernomorskiy-kalkan.html